[实用新型]一种电磁可倾式平底炒锅

说明书

本实用新型公开了一种电磁可倾式平底炒锅，包括机柜、平底炒锅、加热单元、显示与控制系统以及锅体翻转机构；所述锅体翻转机构包括转臂、转臂销轴、电动推拉杆、转轴座以及推杆支座；所述转臂设有2个，转臂呈L型，两转臂分别设置在平底炒锅2的两侧，两转臂的一端与平底炒锅的两侧固定，两转臂的直角处通过转臂销轴与电动推拉杆铰接连接；本实用新型设计锅体翻转机构，实现平底炒锅向前翻转，便于倒出食物或利用铲子刮出食物，另外方便清洗。本实用新型进一步显示与控制系统，利用温度传感器实时监测平底炒锅的温度，进而据此计算加热线圈的火力大小，并通过显示器显示火力大小，方便火力控制。

技术领域

本实用新型涉及电磁平底炒锅的技术领域，具体涉及一种电磁可倾式平底炒锅。

背景技术

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，大锅灶容量大，受热均匀，特别适合于炖煮和蒸煮的烹饪方式，也使用于大量菜品的炒制，目前使用的大锅灶按加热方式分类，一般分为燃气大锅灶、蒸汽大锅灶和电磁大锅灶，电磁感应加热是通过电磁线盘在工作时产生交变磁场，当由导磁材料制成的锅体置于该交变磁场中时，锅体底面切割交变磁力线，而在锅体底部产生交变涡流，涡流使锅体底部的金属原子高速无规则运动，进而产生热能并使锅具发热，实现对锅具内食品的加热；

目前出现了电磁式的平底炒锅，然而一方面由于平底炒锅大，里面食物用铲子取出不方便；

另一方面目前智能控制的电磁平底炒锅，不具备火力显示功能，不便于火力控制。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：目前电磁式的平底炒锅大，里面食物用铲子取出不方便的问题。

本实用新型通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：

一种电磁可倾式平底炒锅，包括机柜、平底炒锅、加热单元、显示与控制系统以及锅体翻转机构；

所述锅体翻转机构包括转臂、转臂销轴、电动推拉杆、转轴座以及推杆支座；所述转臂设有2个，转臂呈L型，两转臂分别设置在平底炒锅2 的两侧，两转臂的一端与平底炒锅的两侧固定，两转臂的直角处通过转臂销轴与电动推拉杆铰接连接；

所述转轴座设有2个，并固定安装在机柜上，两转臂另一端通过转轴铰接在转轴座上；所述推杆支座固定安装在机柜的底板上，电动推拉杆另一端通过销轴铰接在推杆支座上；

优选的，所述机柜包括柜体和控制柜，柜体底部对称安装有四只可调节底脚；控制柜外挂在柜体侧边。

优选的，所述加热单元包括加热线圈、隔热层、防护罩以及散热风机；隔热层位于平底炒锅的锅底和加热线圈之间，有效隔离锅底的热量向加热线圈传递，保证加热线圈正常工作温度；防护罩安装在加热线圈外侧，散热风机安装于防护罩下方，用于烹饪时加热线圈的冷却降温。

优选的，所述显示与控制系统包括主机芯、控制盒、温度传感器、显示器以及控制面板；所述主机芯设置在柜体内，是电磁核心控制部件，用于控制加热线圈、散热风机的运行状态；所述控制盒设置在控制柜内，用于转接、控制进线电源；所述温度传感器设置在加热单元的防护罩上，并与主机芯连接，用于实时监测温度，便于主机芯根据温度信号计算加热线圈的火力大小，所述显示器为LCD显示器，且设置在控制柜顶部；显示器与主机芯连接，用于显示火力大小和故障信息；所述控制面板设置在控制柜外侧显示器下方；控制面板上安装有电源开关和功率调节旋钮。

优选的，还包括进水系统，所述进水系统包括水龙头和进水管道；所述进水管道设置在柜体后侧，所述水龙头设置在柜体顶部平底炒锅后方，并与进水管道顶部连接，所述进水管道的进水口设置在柜体底部，进水口为DN15外螺纹接口，并配有进水软管。

本实用新型的优点在于：

1、本实用新型提供一种电磁可倾式平底炒锅，本实用新型设计锅体翻转机构，实现平底炒锅向前翻转，便于倒出食物或利用铲子刮出食物，另外方便清洗。