[实用新型]食品加工生产车间用无菌服消毒装置

说明书

本实用新型公开了食品加工生产车间用无菌服消毒装置，涉及食品加工消毒技术领域，本实用新型包括底座，底座的顶部分别设置有消毒箱和降温箱，消毒箱的背部设置有控制面板，消毒箱的两侧设置有进出料口，消毒箱的一侧安装有第一电机，消毒箱的内壁设置有隔热保温层，消毒箱的内部分别设置有紫外线杀菌灯和传送台，消毒箱的内部下方设置有加热件，操作人员可以通过控制面板启动第一电机和紫外线杀菌灯，将食品放置在传送台上，第一电机带动转轴转动，转轴带动锥齿转动，而后工作人员可以通过控制面板启动第二电机，第二电机带动扇叶旋转，将滑出滑管的食品进行风吹，加强散热的效果，该装置实用效果强，成本低。

技术领域

本实用新型涉及食品加工消毒技术领域，具体为食品加工生产车间用无菌服消毒装置。

背景技术

根据世界卫生组织的定义，食品安全问题是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对的概念，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。食品安全，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产的安全，也包括经营的安全；既包括结果的安全，也包括过程的安全；既包括现实的安全，也包括未来的安全。

现有的技术公开了申请号为CN201821817552.1食品加工生产车间用无菌服消毒装置，包括底壳、挡板、壳体、保护壳，所述底壳内部设置有电机，所述电机上方设置有传送带，所述传送带内侧设置有第一辊筒，所述第一辊筒侧面设置有第二辊筒，所述传送带上方设置有食品托盘，所述食品托盘前部和后部均设置有所述挡板，所述底壳上方设置有所述壳体，所述壳体两侧设置有隔热帘。有益效果在于：本实用新型自动化程度高，只需将需要消毒杀菌的薯条或山楂干放入食品托盘中，传送带即可输送食品托盘完成消毒杀菌，且通过紫外线和高温气体对薯条或山楂干进行杀菌消毒，能够对薯条或山楂干进一步烘干，使得薯条或山楂干的口感更好该实用新型可以对食品进进行高温消毒处理，但该装置使用食品托盘将食品放置，使得食品无法全面高温消毒，并且，使用高温气体对托盘内的食品消毒会使得托盘和食品温度过高，容易烫伤操作人员，增加操作人员的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决高温气体消毒使得食品温度过高和不能对食品全面消毒的问题，提供食品加工生产车间用无菌服消毒装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：食品加工生产车间用无菌服消毒装置，包括底座，所述底座的顶部分别设置有消毒箱和降温箱，所述消毒箱的背部设置有控制面板，所述消毒箱的两侧设置有进出料口，所述消毒箱的一侧安装有第一电机，所述消毒箱的内壁设置有隔热保温层，所述消毒箱的内部分别设置有紫外线杀菌灯和传送台，所述消毒箱的内部下方设置有加热件，所述传送台的内部连接有转轴，且所述转轴的底端贯穿传送台的一侧与第一电机的输出端相连接，所述转轴的顶端固定有锥齿，所述锥齿的外表面连接有链条，所述降温箱的内部下方设置有水箱，所述水箱的顶部贯穿有延伸至降温箱顶部的进水管，所述水箱的一侧通过横板与降温箱的内部一侧相连接，所述横板的底部安装有第二电机，所述第二电机的输出端安装有扇叶，所述水箱的内部一侧贯穿有与进出料口相连接的滑管，所述底座的底部贯穿有延伸至水箱内部下方的排水管，所述排水管的外表面设置有阀门。

优选地，所述紫外线杀菌灯沿消毒箱的长度中心线对称设置。

优选地，所述转轴设置有多组，且多组所述转轴从左到右等距排布。

优选地，所述锥齿设置有组，且多组所述锥齿与链条相适配。

优选地，所述转轴的外表面设置有凸块。

优选地，所述控制面板分别与第一电机、紫外线杀菌灯、第二电机和加热件电性连接。

优选地，所述滑管呈倾斜状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：