[实用新型]食品分步水冷设备

说明书

本实用新型提供了一种食品分步水冷设备，涉及水冷设备技术领域，包括第一冷却池、喷淋水组件、第二冷却池以及第一换热器，第一冷却池用于连接于加工设备的出口端，第一冷却池内设有第一出料带；喷淋水组件设置于第一出料带的上方；第二冷却池与第一出料带的出口端相连，且设有向第二冷却池的外上方延伸的第二出料带；第一换热器与第二冷却池相连。本实用新型提供的食品分步水冷设备，利用第一冷却池对食品进行初步降温，并通过第一出料带出料，出料过程中通过喷淋水组件对食品进一步降温，提高降温效率，再通过第二冷却池对食品进行彻底的降温，使食品达到所需的温度，第一换热器可以对第二冷却区中的水起到换热作用，保证食品的最终冷却效果。

技术领域

本实用新型属于水冷设备技术领域，更具体地说，是涉及一种食品分步水冷设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对美食的热爱与之俱增。对于一些半成品且需要冷冻的食品，在完成蒸煮或油炸等工序后，需要先进行冷却使其达到常温状态，再进行速冻以便于后续的储存或者运输。

现有的食品冷却方式一般是通过冷水进行冷却，但是经过一段时间的冷却冷水池中的水温会升高，温度升高后直接影响对食品的冷却效果，不利于后续冷冻过程的顺利进行。目前采用间隔一定时间后进行冷却水更换的方式，但是上述方式浪费了大量的水，且难以保证食品冷却效果的一致性，难以保证产品的质量，且浪费了大量资源。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品分步水冷设备，以解决现有技术中存在的食品冷却过程食品冷却效果不均匀、影响产品后续加工质量的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种食品分步水冷设备，包括第一冷却池、喷淋水组件、第二冷却池以及第一换热器，第一冷却池用于连接于加工设备的出口端，第一冷却池内设有向第一冷却池的外上方延伸的第一出料带；喷淋水组件设置于第一出料带的上方，用于喷淋食品；第二冷却池与第一出料带的出口端相连，且设有向第二冷却池的外上方延伸的第二出料带；第一换热器与第二冷却池相连，用于冷却第二冷却池内的液体。

作为本申请另一实施例，喷淋水组件通过输水管与第一冷却池连通，输水管上设有第二换热器。

作为本申请另一实施例，第一出料带的出口端设有出料组件，出料组件包括出料斗以及导送帘；出料斗连接于第一出料带的出口端，且向下方倾斜设置；导送帘罩设于出料斗上方，且向下方延伸，导送帘与出料斗之间形成用于供食品经过的通道。

作为本申请另一实施例，导送帘为柔性材质构件。

作为本申请另一实施例，食品分步水冷设备还包括用于风干食品的风干组件，风干组件与第二出料带的出口端相连。

作为本申请另一实施例，风干组件包括导送带、罩壳以及气体喷头，导送带与第二出料带的出口端相连，用于输送食品；罩壳罩设于导送带的上方，且顶部设有出风口；气体喷头贯穿罩壳设置，且位于导送带的一侧，用于向食品喷吹气体。

作为本申请另一实施例，气体喷头设有若干个，若干个气体喷头在导送带的走向上间隔排布。

作为本申请另一实施例，第一出料带和第二出料带上分别设有若干个用于限位并承托食品的托料板，托料板与第一出料带或第二出料带的上表面之间设有锐角夹角。

作为本申请另一实施例，托料板在第一出料带或第二出料带的走向上间隔排布有多个。

作为本申请另一实施例，第一换热器的进口端与第二冷却池的下部连通且位于靠近第二出料带的一侧，第一换热器的出口端与第二冷却池的上部连通且位于靠近第一出料带的一侧。