[实用新型]新型裹粉机

说明书

本实用新型旨在给出一种新型裹粉机，裹粉后的食物炸出来后口感好。新型裹粉机，包括用于容置食物的裹粉罐，配有供水机构往罐内供水以浸洗食物，配有抽水机构抽走罐内浸洗完食物的废水。本新型裹粉机对裹粉罐内的食物进行完第一次裹粉后，供水机构往罐内供水浸洗食物，然后抽水机构抽走罐内的废水，然后就可以对裹粉罐内的食物进行第二次裹粉，模拟了实际人工烹饪中的裹粉步骤，使得裹粉后的食物炸出来后口感好。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，尤其是裹粉机。

背景技术

现有的裹粉机的是对食物进行一次裹粉，然后将裹好粉的食物送出。用户直接拿进行完一次裹粉后的食物进行油炸。但是，只进行一次裹粉就进行油炸的食物，成菜后外衣不够酥脆，口感较差。

实用新型内容

本实用新型旨在给出一种新型裹粉机，裹粉后的食物炸出来后口感好。

新型裹粉机，包括用于容置食物的裹粉罐，配有供水机构往罐内供水以浸洗食物，配有抽水机构抽走罐内浸洗完食物的废水。

进一步地，裹粉罐分为对食物进行裹粉的裹粉部和清洗部，二者之间设有可打开的隔离件；裹粉罐能旋转至裹粉部居下而清洗部居上的状态和裹粉部居上而清洗部居下的状态；供水机构具体系往清洗部内供水，抽水机构具体系抽走清洗部内浸洗完食物的废水。

进一步地，包括驱使裹粉罐旋转的调位驱转件，供水机构包括固装在调位驱转件上的供水管，供水管的末端固接清洗部；抽水机构包括固装在调位驱转件上的抽水管，抽水管的始端固接清洗部。

进一步地，供水管与抽水管并排靠拢。

进一步地，入料口和出料口均开设在裹粉部上；设有调位驱转件，其驱使裹粉罐旋转至在裹粉部居上而清洗部居下的状态和裹粉部居下而清洗部居上的状态。

进一步地，裹粉部包括能绕横轴线旋转的内胆和能绕所述横轴线旋转的罐壳，内胆装在罐壳内；内胆和罐壳二者的环周侧各自开设有开口，并且：内胆和罐壳能相对旋转至二者的开口相互对准从而进行接料和/或出料；内胆和罐壳能相对旋转直至二者的开口相互错开从而使得罐壳封闭内胆的开口。

进一步地，罐壳的环周侧还开设有漏粉孔，内胆和罐壳能相对旋转直至内胆的开口与罐壳的漏粉孔二者均朝下且相互对准。

进一步地，内胆的背部设有安装部，罐壳的背部开设有贯穿孔，安装座从贯穿孔穿出；在罐壳的后方依次设有壳驱转件和胆驱转件，壳驱转件连接罐壳背部并驱使罐壳绕所述横轴线旋转，胆驱转件连接穿出到罐壳外的安装部并驱使内胆绕所述横轴线旋转。

进一步地，壳驱转件包括驱转圆环，壳驱转件具体系通过驱转圆环来驱使罐壳绕所述横轴线旋转；胆驱转件包括电机，电机的动力轴穿过驱转圆环的中心空位连接所述安装座。

进一步地，内胆和罐壳能分别旋转至二者的开口均朝上的状态和均朝下的状态，这些状态下，二者的开口相互对准。

有益效果在于：本新型裹粉机对裹粉罐内的食物进行完第一次裹粉后，供水机构往罐内供水浸洗食物，然后抽水机构抽走罐内的废水，然后就可以对裹粉罐内的食物进行第二次裹粉，模拟了实际人工烹饪中的裹粉步骤，使得裹粉后的食物炸出来后口感好。

附图说明

图1是油炸设备的正面立体视角的结构示图；

图2是油炸设备的正面立体视角的结构示图(隐藏了隔热壳和两个隔热板)；

图3是裹粉机的爆炸示意图；

图4是裹粉罐的罐壳和内胆的分离示意图；

图5是裹粉罐接粉料状态的示意图；

图6是开盒器在冷柜取到食物盒后，第一丝杆螺母模组下移到对准第一出料轨的示意图；