[实用新型]一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构

说明书

本实用新型涉及卤制品技术领域，且公开了一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构，包括卤料存放网筒，所述卤料存放网筒的顶部活动安装有网盖，所述卤料存放网筒的左右两侧均固定安装有与网盖卡接的紧固扣，所述网盖的顶部固定安装有锁链，所述锁链的顶部固定安装有隔热空心筒，所述隔热空心筒的内部固定安装有数量为两个的隔离板，两个所述隔离板的相离面均固定安装有弹簧，两个所述弹簧的相离面均固定安装有贯穿并延伸至隔热空心筒外部的移动杆。该用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构，手握手持把手捏住拉杆在移动槽内移动即可带动拉绳上的连接绳拉动移动杆向内侧收缩使稳定座与蒸煮锅脱离，实现整体装置的拆卸对卤料存放网筒内的废料进行倾倒。

技术领域

本实用新型涉及卤制品技术领域，具体为一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构。

背景技术

以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品。

随着时代和科技的发展，科技的进步同时促进了卤制食物蒸煮的技术进步，但是依然存在着缺陷，现在的卤制食物蒸煮大多直接将卤料放入蒸煮锅中进行蒸煮，卤料会随着卤水进入食物中影响食物的口感，故而提出了一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构解决这一问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构，具备便于存放卤料蒸煮等优点，解决了现在的卤制食物蒸煮大多直接将卤料放入蒸煮锅中进行蒸煮，卤料会随着卤水进入食物中影响食物的口感的问题。

(二)技术方案

为实现上述便于存放卤料蒸煮的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构，包括卤料存放网筒，所述卤料存放网筒的顶部活动安装有网盖，所述卤料存放网筒的左右两侧均固定安装有与网盖卡接的紧固扣，所述网盖的顶部固定安装有锁链，所述锁链的顶部固定安装有隔热空心筒，所述隔热空心筒的内部固定安装有数量为两个的隔离板，两个所述隔离板的相离面均固定安装有弹簧，两个所述弹簧的相离面均固定安装有贯穿并延伸至隔热空心筒外部的移动杆，两个所述移动杆的相离面均固定安装有稳定座，两个所述移动杆之间固定安装有贯穿隔离板的连接绳，所述隔热空心筒的顶部固定安装有手持把手，所述隔热空心筒的顶部开设有位于手持把手下方的穿孔，所述手持把手内侧的左右两侧均开设有移动槽，两个所述移动槽之间滑动连接有拉杆，所述拉杆的底部固定安装有穿过穿孔并与连接绳固定连接的拉绳。

优选的，所述拉杆的左右两侧均固定安装有滑动块，且拉杆通过滑动块与移动槽滑动连接。

优选的，所述稳定座的外部固定安装有数量为四个的增阻吸盘，且增阻吸盘呈环形等距离分布。

优选的，所述拉绳位于连接绳的中部，稳定座上开设有与连接绳相适配的适配孔。

优选的，所述隔热空心筒为空心的圆柱体，且隔热空心筒的左右两侧均开设有与移动杆相适配的滑孔，紧固扣上开设有卡环，卤料存放网筒和网盖均呈不锈钢网状。

优选的，所述拉杆位于移动槽最顶部时稳定座与隔热空心筒接触。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构，具备以下有益效果：

该用于卤制食物蒸煮的卤料存放机构，通过设置的卤料存放网筒和网盖，从而实现了将卤料放置在卤料存放网筒内，紧固扣对网盖进行紧固密封，与此同时在弹簧的伸缩回位作用下推动移动杆移动使两个稳定座紧贴蒸煮锅的内壁，使整体固定在蒸煮锅的内壁，同时锁链进行牵引固定，与此同时手握手持把手捏住拉杆在移动槽内向上移动即可带动拉绳上的连接绳拉动移动杆向内侧收缩使稳定座与蒸煮锅脱离，即可实现整体装置的拆卸对卤料存放网筒内的废料进行倾倒。

附图说明