[实用新型]一种物联网控制仿手工摇青设备

说明书

本实用新型提供一种物联网控制仿手工摇青设备，涉及茶叶加工设备技术领域，包括动力底座和圆匾，圆匾位于动力底座顶部，动力底座表面中心位置嵌有电机，动力底座顶面设有限位环槽，限位环槽内设有限位滑轮，限位滑轮端部固定设有连动杆，且连动杆另一端与圆匾底部中心固定，电机输出轴端部侧面固定设有连接轴，连接轴另一端与连动杆靠近限位滑轮的一端侧面固定，采用动力电机和多个圆匾进行配合，通过电机带动圆匾进行连动运动，使设备可同时对不同品类茶叶进行摇青处理，同时通过圆匾模拟手工摇晃及抖动圆匾筛动摇青的过程，使得其转动的稳定性好，且转动的相对摩擦小，提高茶叶摇青效果，从而使茶叶香气更浓郁，提高摇青效率和茶叶质量。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，尤其涉及一种物联网控制仿手工摇青设备。

背景技术

非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产，它强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，其特点是活态流变，突出的是非物质的属性，更多的是强调不依赖于物质形态而存在的品质，而制茶工艺是先辈通过日常生活的运用而留存到现代的文化财富，随着现代的机械化生产代替了传统的手作生产，且年轻人逐渐到大城市打拼，很多传统的制茶工艺逐渐失传，摇青是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序，通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响，机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质，摇青是茶叶香气形成的至关重要的一道制茶工序，摇青往往关系着茶叶香气的鲜爽高低，滋味的浓郁淡薄，摇青是由碰青、摇青和静置这3个过程往返交替进行的，摇青并非一日之功，这是一个积聚相当丰富经验的综合判断，在整个摇青过程中，制茶师都要密切关注青叶回青、发酵吐香、红边状况，结合当天温湿度气候，看茶摇青，对于摇青工序，存在人工摇青和自动设备摇青两种方法。

虽然人工摇青的方法能够根据茶叶的品相来改善摇青的时间和力道，但是存在效率低下、无法适用于大型茶叶生产加工厂的缺点，但现有的摇青机一般采用滚筒式摇青机，其在运行过程中，底部的茶叶会由于翻滚速度不够得不到有效加工，严重影响茶叶摇青效果，不仅如此由于茶叶出水，会使茶叶贴在摇笼内壁，导致部分茶叶无法正常摇青，降低了摇青效果，尤其是针对高端茶叶，分量较少，摇青的损失较大，摇青效果也较差，因而高端茶叶一般还是采用人工进行摇青，劳动量较大，产量较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种物联网控制仿手工摇青设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种物联网控制仿手工摇青设备，包括动力底座和圆匾，所述圆匾位于动力底座顶部，所述动力底座底部圆周阵列固定设有连接座，所述动力底座表面中心位置嵌有电机，所述动力底座顶面设有限位环槽，所述限位环槽内设有限位滑轮，所述限位滑轮轴心竖直方向设有连动杆，所述连动杆一端与限位滑轮轴心垂直固定，且连动杆另一端与圆匾底部中心位置固定，所述电机输出轴端部侧面固定设有连接轴，所述连接轴远离电机的一端与连动杆靠近限位滑轮的一端侧面焊接固定。

优选的，所述圆匾顶部表面圆周阵列设有限位夹，且限位夹与圆匾边缘卡合，所述限位夹端部设有铰轴，所述限位夹顶部固定设有支撑杆，所述支撑杆顶端固定设有第二球轴，所述圆匾及其表面结构在动力底座顶部均匀阵列。

优选的，所述动力底座两侧设有承重架，所述承重架顶部焊接固定设有承重横杆，所述承重横杆顶部固定设有定滑轮，所述定滑轮表面缠绕设有牵引绳，所述承重架侧面固定设有收卷架，所述牵引绳远离定滑轮的一端与收卷架表面固定连接，所述承重架侧面设有控制开关，所述控制开关与电机电性连接。

优选的，所述第二球轴顶端设有连接杆，所述连接杆远离第二球轴的端部设有第一球轴，且第二球轴底端与连接杆端部焊接固定，所述第一球轴顶部与牵引绳远离收卷架的一端固定连接。