[实用新型]一种可倾式全不锈钢电加热夹层锅

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种可倾式全不锈钢电加热夹层锅，解决了夹层锅中的食物加工效率低且劳动力投入较大的问题，其包括两个支撑柱，两个所述支撑柱之间通过连接板连接，连接板的底端中间位置设有升降轮机构，两个支撑柱之间设有位于连接板上方的夹层锅，夹层锅的内部开设有容纳腔，容纳腔的内部设有加热装置，夹层锅外部一侧顶端设有衔接筒，夹层锅远离衔接筒的一侧设有衔接轴，衔接轴通过固定机构与其中一个支撑柱顶端连接，其中另一个支撑柱的一侧设有电机一，电机一的输出轴与衔接筒活动插接；通过电机一、衔接筒、衔接轴和固定机构的作用，便于实现容纳腔的倾斜旋转，进而方便夹层锅对食物进行晃动操作。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种可倾式全不锈钢电加热夹层锅。

背景技术

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽或者通过电加热方式进行加热，同时夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

但是，现有的可倾式夹层锅在加工食物时需要工作人员不断翻动食物进行加热，然而长期的手工翻动操作会增加工作人员的劳动负担，同时降低对食物的加工效率。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种可倾式全不锈钢电加热夹层锅，有效的解决了上述背景技术中夹层锅中的食物加工效率低且劳动力投入较大的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可倾式全不锈钢电加热夹层锅，包括两个支撑柱，两个所述支撑柱之间通过连接板连接，连接板的底端中间位置设有升降轮机构，两个支撑柱之间设有位于连接板上方的夹层锅，夹层锅的内部开设有容纳腔，容纳腔的内部设有加热装置，夹层锅外部一侧顶端设有衔接筒，夹层锅远离衔接筒的一侧设有衔接轴，衔接轴通过固定机构与其中一个支撑柱顶端连接，其中另一个支撑柱的一侧设有电机一，电机一的输出轴与衔接筒活动插接，支撑柱的顶端活动连接有支撑架，支撑架的底端设有电机二，夹层锅的顶端设有遮挡盖，电机二的输出轴贯穿遮挡盖并延伸至夹层锅的内部，电机二的输出端与转动板连接，转动板的两端均设有拨动板，拨动板与转动板通过卡接机构连接。

优选的，所述卡接机构包括空槽、U形板、衔接弹簧、安装板、夹持板、第一滑槽和止挡螺栓，空槽开设于转动板的两端，空槽的内部设有U形板，U形板上插接有与拨动板侧壁连接的安装板，安装板与U形板之间通过两个夹持板连接，夹持板为T形结构，空槽的内壁对称设有第一滑槽，转动板上对称设有位于夹持板一侧的止挡螺栓，U形板通过衔接弹簧与空槽内壁连接。

优选的，所述衔接轴包括固定座、卡座、按压杆和第二滑槽，固定座固定安装于其中一个支撑柱的顶端，固定座的内部设有与衔接轴活动连接的卡座，卡座的两端均安装有按压杆，固定座的U形槽内壁对称开设有与按压杆滑动连接的第二滑槽。

优选的，所述卡座的底端和固定座的U形槽底端均设有滚珠。

优选的，所述支撑架的底端设有接头，其中一个支撑柱的顶端设有与接头活动连接的接头座。

优选的，所述升降轮机构包括电动伸缩杆、固定板和移动轮，电动伸缩杆固定安装于连接板的底端，电动伸缩杆的输出轴与固定板连接，固定板的底端等距离安装有移动轮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、在工作中，通过设置有升降轮机构，便于实现夹层锅的移动，进而提高了装置的灵活移动性；通过电机一、衔接筒、衔接轴和固定机构的作用，便于实现容纳腔的倾斜旋转，进而方便夹层锅对食物进行晃动操作，并配合电机二、转动板和拨动板的作用，实现对食物的拨动，进而避免了工作人员手动翻动食物，有效的解放了劳动力，同时加快了对食物的加工效率；