[实用新型]一种绞肉器

说明书

本实用新型提供了一种绞肉器。本实用新型技术方案通过入料口将食物放置进加工腔体内，且掉落至推进器远离刀盘的一侧后，推进器用于将食物推进至刀具位置，食物受力贴紧刀盘，并通过刀具将刀盘上的食物进行切割，并利用推进器将若干排出孔内的食物挤压出去，由于推进器通过耐磨件与刀盘转动连接，可以避免推进器朝向刀盘的一端直接与刀盘转动摩擦导致产生黑粉，避免肉质存在污染的风险，影响用户使用体验。

技术领域

本实用新型涉及家用厨房设备技术领域，特别涉及一种绞肉器。

背景技术

绞肉机是将原料肉按不同要求加工成规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足家庭的需求。工作时，绞肉机的刀轴与刀盘中心孔摩擦产生磨损的黑粉，使得进入刀盘中心孔的肉和水与磨损的粉末混合而从中心孔挤出，导致肉质存在有害物质的风险。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种绞肉器，旨在解决现有绞肉机工作时，绞肉机的刀轴与刀盘中心孔摩擦产生磨损的黑粉，使得进入刀盘中心孔的肉和水与磨损的粉末混合而从中心孔挤出，导致肉质存在有害物质的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提出的一种绞肉器，所述绞肉器包括：

壳体，所述壳体内形成有加工腔体，所述壳体的侧壁上还开设有入料口，所述壳体长度方向的一端开设有通口，所述通口与所述加工腔体连通；

刀盘，所述刀盘盖设于所述通口，所述刀盘上开设有若干排出孔和定位孔，若干所述排出孔与所述加工腔体连通；

耐磨件，所述耐磨件设置于所述定位孔内；

推进器，所述推进器设置于所述加工腔体内，所述推进器的一端转动设置于所述耐磨件上，另一端转动设置于所述壳体上，所述入料口位于所述推进器的推进路径上；

刀具，所述刀具设置于所述推进器朝向所述耐磨件的一端上。

优选的，所述推进器包括：

主轴，所述主轴的一端转动设置于所述耐磨件，另一端转动设置于所述壳体上；

螺旋形构件，所述螺旋形构件环绕于所述主轴上；

其中，食物通过所述入料口进入所述加工腔体内，并掉落至所述主轴远离所述耐磨件的一侧，所述主轴旋转后，所述螺旋形构件将食物往所述刀具方向推进。

优选地，所述刀具包括：

刀具本体，所述刀具本体开设有中心孔，所述主轴朝向所述耐磨件的一端设置于所述中心孔内，且延伸至中心孔外部，并与所述定位孔转动连接；

若干刀刃，若干所述刀刃一体成型或者可拆卸设置于所述刀具本体的边缘上。

优选地，所述刀具本体朝向所述刀盘的一侧开设有避位缺口，所述耐磨件朝向所述刀具的一端与所述避位缺口朝向所述刀盘一侧的侧壁贴合。

优选地，所述刀刃朝向所述刀盘一侧的表面与所述避位缺口朝向所述刀盘一侧的侧壁平行。

优选地，所述主轴朝向所述刀盘的一侧设置有异形结构，所述异形结构与所述中心孔适配。

优选地，所述异形结构朝向所述刀盘的一端小于所述避位缺口朝向所述刀盘一侧的侧壁。

优选地，所述主轴朝向所述刀盘的一端的周壁与所述耐磨件的中心孔的孔壁之间的间距为0～0.2mm。

优选地，所述耐磨件与所述刀盘的定位孔之间可拆卸连接；或者

所述刀盘与所述耐磨件一体成型。

优选地，所述推进器远离所述刀盘的一端贯穿所述壳体，并延伸设置形成传动部，所述传动部与外部驱动件传动连接。