[实用新型]一种肠类食品原料加工装置

说明书

本实用新型属于食品加工设备领域，特别涉及一种肠类食品原料加工装置，包括第一箱体，所述第一箱体内由上至下依次设有第一进料筒体和第一出料筒体，所述第一进料筒体的进料端和第一出料筒体的出料端均伸出第一箱体外，所述第一进料筒体远离进料端的端部上设有第一推料机构，通过设置第一箱体，在第一箱体内设置第一进料筒体和第一出料筒体，第一进料筒体上设有多个第一通孔，第一出料筒体上设有多个第二通孔，多个第一通孔与多个第二通孔相适配，在第一箱体的顶部设有多个压块机构，有利于提高对香肠进行切断工序的效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备领域，特别涉及一种肠类食品原料加工装置。

背景技术

火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

目前，香肠、火腿肠、腊肠等肠制品的加工过程为：灌好的肠体由肠体分段夹挤压夹紧后，需要经切断工序以达到使用需求，现有的用于肠类食品的切断加工处理设备存在切断效率低的问题。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种切断效率高的肠类食品原料加工装置。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种肠类食品原料加工装置，包括第一箱体，所述第一箱体内由上至下依次设有第一进料筒体和第一出料筒体，所述第一进料筒体的进料端和第一出料筒体的出料端均伸出第一箱体外，所述第一进料筒体远离进料端的端部上设有第一推料机构，所述第一出料筒体远离出料端的端部上设有第二推料机构，所述第一进料筒体的内侧壁上设有多个第一通孔，所述第一出料筒体靠近第一进料筒体的内侧壁上设有多个第二通孔，所述多个第一通孔与多个第二通孔相适配，且一一对应，所述第一箱体的顶部设有多个压块机构，所述多个压块机构与多个第一通孔和多个第二通孔相适配。

上述的肠类食品原料加工装置中，所述第一推料机构和第二推料机构上均设有第一电机、第一连接杆和第一推块，所述第一连接杆的一端与第一电机相连接，所述第一连接杆的另一端与第一推块相连接，所述第一推块的位移方向分别朝向第一进料筒体的进料端和第一出料筒体的出料端。

上述的肠类食品原料加工装置中，所述第一箱体的底部设有移动机构，所述移动机构上设有第一连接件和移动轮，所述第一连接件通过螺丝与第一箱体的底部相连接，所述第一连接件上设有第一凹槽，所述第一凹槽内设有减震缓冲件，所述减震缓冲件的一端与第一凹槽相连接，所述减震缓冲件的另一端与移动轮相连接。

上述的肠类食品原料加工装置中，所述多个压块机构上设有第二电机、第二推杆和第一刀具，所述第二推杆的一端与第二电机相连接，所述第二推杆的另一端与第一刀具相连接，所述第一刀具与多个第一通孔和多个第二通孔相适配。

上述的肠类食品原料加工装置中，所述第一进料筒体的进料端和第一出料筒体的出料端均呈喇叭状。

(三)有益效果

本实用新型的有益效果是：通过设置第一箱体，在第一箱体内设置第一进料筒体和第一出料筒体，第一进料筒体上设有多个第一通孔，第一出料筒体上设有多个第二通孔，多个第一通孔与多个第二通孔相适配，在第一箱体的顶部设有多个压块机构，有利于提高对香肠进行切断工序的效率。

附图说明

图1为本实用新型肠类食品原料加工装置的结构示意图；

图2为本实用新型肠类食品原料加工装置的移动机构的结构示意图。