[实用新型]一种热量循环利用的烹饪式套餐机

说明书

本实用新型公开了一种热量循环利用的烹饪式套餐机，包括底座、加热座、上盖和烹饪装置，加热座可拆卸安装在底座上，上盖可拆卸安装在加热座上，底座上设有加热单元，加热座上设有上下走向的加热通道，烹饪装置包括煮锅和蒸锅，煮锅放置在加热座的加热通道中，蒸锅放置在煮锅上，加热单元包括第一加热装置和第二加热装置，第二加热装置为环形并设置在第一加热装置的外面，煮锅与第一加热装置的位置相对应；加热通道内侧壁的底部设有沿加热通道周向设置的水槽，水槽与第二加热装置的位置相对应。这种热量循环利用的烹饪式套餐机能够同时进行蒸煮两种烹饪方式，并且使蒸煮的食材都能保持营养成分不流失，食用口感好。

技术领域

本实用新型涉及家电领域，特别涉及一种热量循环利用的烹饪式套餐机。

背景技术

市场上的大部分烹饪设备由于功能单一，只能实现单独的蒸、煮、炒、煎等，进行不同种类的操作需要不同的烹饪设备，做一顿营养丰富的饭菜所需步骤较多且烹饪花费的时间长。目前，市场上出现了能同时进行蒸煮的烹饪设备，如中国专利公开号为CN207745014U，公开日为2018年08月21日公开的实用新型专利公开了一种多功能套餐机，包括底座、烹饪座和上盖，所述烹饪座放置在底座上，所述上盖罩在烹饪座顶部；所述套餐机还设有至少一组烹饪装置，所述烹饪装置包括加热单元、煮锅、蒸锅和密封罩，所述加热单元安装在底座上，所述煮锅放置在烹饪座内，所述蒸锅放置在煮锅开口上，所述密封罩安装在上盖内腔底部，所述密封罩罩在蒸锅上形成独立密闭的蒸煮腔。这种多功能套餐机虽然能同时进行蒸煮的功能，并快速将菜品加热，然而由于处在蒸锅内的食材只能通过煮锅中产生的蒸汽和热传导进行加热，因此，为了能顺利将蒸锅中的食材蒸熟，不仅需要长时间对煮锅进行加热，还需要在煮锅中加入大量水以避免煮锅烧干，从而容易造成煮锅中的食材出现煮烂、浸烂的现象，不仅影响口感，同时还容易破坏食材中的营养成分。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种热量循环利用的烹饪式套餐机，这种热量循环利用的烹饪式套餐机能够同时进行蒸煮两种烹饪方式，并且使蒸煮的食材都能保持营养成分不流失，食用口感好。

为了解决上述技术问题，采用的技术方案如下：

一种热量循环利用的烹饪式套餐机，包括底座、加热座、上盖和至少一个烹饪装置，加热座可拆卸安装在底座上，上盖可拆卸安装在加热座上，底座上设有至少一个加热单元，加热座上设有至少一个上下走向的加热通道，烹饪装置、加热单元和加热通道数量相同并且一一对应，烹饪装置包括煮锅和蒸锅，煮锅放置在加热座的加热通道中，蒸锅放置在煮锅上，其特征在于：所述加热单元包括第一加热装置和第二加热装置，第二加热装置为环形并设置在第一加热装置的外面，并且第二加热装置的加热功率大于第一加热装置的加热功率，所述煮锅与第一加热装置的位置相对应；所述加热通道内侧壁的底部设有沿加热通道周向设置的水槽，水槽与第二加热装置的位置相对应。

上述烹饪式套餐机中，先将不同的食材分别放置在煮锅和蒸锅中，并向水槽中添加水；随后将加热座放置在底座上，使水槽的底壁与第二加热装置相接触，再将煮锅放置在加热通道中，使煮锅的底壁与第一加热装置相接触，再将蒸锅放置在煮锅上，最后盖上上盖，控制组合式套餐烹饪装置开始进行烹饪工作。组合式套餐烹饪装置对食材进行烹饪时，第一加热装置对煮锅进行加热，第二加热装置对水槽进行加热；由于蒸锅放置在煮锅上，煮锅在加热时，能通过蒸汽和热传导的方式，从蒸锅的底壁对其中的食材进行加热，同时水槽在加热后，产生的蒸汽也能够上升并进入到蒸锅中，对蒸锅进行加热，从而在加热座中形成热量循环，使煮锅和蒸锅中的食材能够被快速加热煮熟。相比于采用煮锅对蒸锅进行蒸汽和热传导加热，通过设置水槽，在蒸煮食物时，无需为了将蒸锅中的食材蒸熟而在煮锅中添加大量水，从而破坏煮锅中食材的口感；并且由于第二加热装置的加热功率大于第一加热装置的加热功率，水槽能够更快速的产生蒸汽，从而更快地对蒸锅进行加热，使蒸锅中食材的烹饪时间尽可能与煮锅中食材的烹饪时间保持一致，避免为了煮熟蒸锅中的食材，导致煮锅中的食材加热时间过长，造成食材营养成分的流失并影响口感。这种烹饪式套餐机通过对蒸煮分别采用两种不同温度的控制，使同一个烹饪装置中煮锅和蒸锅的烹饪温度曲线的时间和温差均不同。