[实用新型]一种山药蛋加工用去皮机

说明书

本实用新型公开了一种山药蛋加工用去皮机，涉及食品加工技术领域，包括箱体，所述箱体上方铰接有上盖，所述上盖内设有出水支管、高压喷头、进水管与连接软管，所述箱体内侧设有刀片与弹簧，相邻两个所述刀片之间设有连接柱与磨削块，所述箱体底部设有转动盘，所述转动盘底部设有转动轴与转动电机，所述转动盘下方设有废料滑道，所述废料滑道处于倾斜方向下端的一侧设有废料出口。该实用新型结构简单，通过采用多种削皮用具以及废料处理装置，使得在对山药蛋进行去皮时，能使得去皮的效果更加的明显与均匀，且该去皮机能很好地将废料与去皮后的山药蛋分离开，使得加工后的山药蛋更加美观，减少了工作量，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种山药蛋加工用去皮机。

背景技术

山药蛋又名马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

现有的山药蛋加工用去皮机一般去皮的效果不理想，由于山药蛋表面大多坑坑洼洼的，导致有些地方无法很好地去皮，且无法很好地将切削后的皮与山药蛋分离与收集切削后的皮，使得去皮后的山药蛋上粘连着许多外皮，增大了工作量，降低了工作效率。因此，提出一种山药蛋加工用去皮机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种山药蛋加工用去皮机，以解决上述技术背景中的问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种山药蛋加工用去皮机，包括箱体，所述箱体底部固定连接有支架，所述箱体上方铰接有上盖，所述上盖内设有出水支管，所述出水支管下方活动连接有高压喷头，所述出水支管上方固定连接有进水管，所述进水管上套接有连接软管，所述箱体内侧设有均匀排布的腔体，所述腔体内设有刀片，所述刀片通过弹簧与所述箱体内壁连接，所述刀片上端面为斜面，且所述刀片上端面上设有倾斜设置的小型刀片，相邻两个所述刀片之间设有连接柱，所述连接柱上固定连接有磨削块，所述箱体底部设有转动盘，所述转动盘为环形镂空结构，且所述转动盘上设有均匀分布的凸块，所述转动盘底部设有转动轴，所述转动轴远离转动盘的一端连接有转动电机，所述转动盘与所述箱体底部之间形成的空腔内设有废料滑道，所述废料滑道倾斜设置在所述箱体内部，所述废料滑道处于倾斜方向下端的一侧设有废料出口。

作为本实用新型进一步方案：所述上盖顶部中心固定连接有把手。

作为本实用新型进一步方案：所述磨削块顶面上设有均匀分布的凸头。

作为本实用新型进一步方案：所述转动盘上设有均匀分布的削皮刀片。

作为本实用新型进一步方案：所述转动盘与所述转动轴之间为可拆卸连接。

作为本实用新型进一步方案：所述刀片、小型刀片与削皮刀片均为不锈钢刀片。

有益效果：