[实用新型]一种常温真空果浆加工用滚揉设备

说明书

本实用新型涉及芒果原浆加工滚揉技术领域，且公开了一种常温真空果浆加工用滚揉设备，包括机体，所述机体的底部设置有支脚，所述机体内壁的底部固定连接有固定块，所述固定块的上表面安装有电机，所述电机的输出轴与圆杆的一端固定连接，所述圆杆的另一端与机体内壁的侧面转动连接，所述圆杆的表面分别固定套接有齿轮和主动轮，所述齿轮的外沿啮合有齿圈，所述齿圈的内壁与滚筒的表面固定套接。该常温真空果浆加工用滚揉设备，通过利用搅叶对果浆进行翻搅，使果浆能够充分混合，再通过涡轮扇叶将翻搅后堆积在滚筒里侧的果浆往出口处推送，与搅叶所翻搅的方向相反，可以使进行往复翻滚，快速混合在一起。

技术领域

本实用新型涉及水果加工滚揉技术领域，具体为一种常温真空果浆加工用滚揉设备。

背景技术

水果真空滚揉装置是是食品厂家用来该设备是用于芒果浆与糖浆滚揉的设备，它的主要作用是在真空的环境下，利用物理冲击原理让不同种类的水果在滚筒内上下翻动充分搅拌混合在一起，达到生产部分水果罐头和什锦果酱的作用。

水果果酱在生产加工时接触到空气，容易发生氧化，从而影响果酱的口感，为了保证果酱的口感，大多生产厂家都会使用真空滚揉装置，对水果进行加工滚揉，达到在制作果酱的同时防止水果氧化的目的，但是现有的真空滚揉装置在加工时都是利用物理冲击原理，使水果随着滚筒旋转自主翻滚进行搅拌混合，加工时效率较为低下，为了将各种水果充分混合，需要真空滚揉装置长时间处于工作状态，水果加工时间过长时同样会影响果酱的口感以及水果其中的营养物质会流失。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种常温真空果浆加工用滚揉设备，具备快速将各种水果充分混合，提高工作效率的优点，解决了真空滚揉装置工作效率较为低下，加工时间过长时影响果酱口感的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种常温真空果浆加工用滚揉设备，包括机体，所述机体的底部设置有支脚，所述机体内壁的底部固定连接有固定块，所述固定块的上表面安装有电机，所述电机的输出轴与圆杆的一端固定连接，所述圆杆的另一端与机体内壁的侧面转动连接，所述圆杆的表面分别固定套接有齿轮和主动轮，所述齿轮的外沿啮合有齿圈，所述齿圈的内壁与滚筒的表面固定套接，所述主动轮通过皮带与从动轮传动连接，所述从动轮的内壁与圆轴的表面固定连接，所述圆轴的一端与机体内壁的侧面转动连接，所述圆轴的另一端贯穿机体和滚筒，所述圆轴位于滚筒内的表面固定连接有涡轮扇叶，所述滚筒的内壁固定连接有搅叶，所述滚筒的表面固定套接有轮轨，所述轮轨的表面滚动连接有滚轮，所述滚轮的轴心处固定套接有轴杆，所述轴杆的两端与轮座内壁的两侧转动连接，所述轮座固定连接在机体的表面，所述滚筒的一侧固定连接有料口，所述料口的内壁活动连接有密封盖。

优选的，所述机体的表面开设有齿槽，所述齿轮与齿圈在齿槽内啮合。

优选的，所述搅叶的数量为四个，且四个搅叶呈螺旋状分布在滚筒的内壁。

优选的，所述滚筒靠近料口的一侧呈漏斗状，且滚筒靠近料口一侧的内壁固定连接有螺旋叶片。

优选的，所述滚筒与圆轴的旋转方向相反。

优选的，所述机体上表面的形状与滚筒的形状相适配。

优选的，所述密封盖的表面设置有出气口，且出气口的两侧分别设置有把手。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该常温真空果浆加工用滚揉设备，通过利用搅叶对果酱进行翻搅，使果酱能够充分混合，再通过涡轮扇叶将翻搅后堆积在滚筒里侧的果酱往出口处推送，与搅叶所翻搅的方向相反，可以使果酱进行往复翻滚，快速混合在一起，有效地提高其口感。