[实用新型]一种吐司面包烘烤烤盘

说明书

本实用新型公开的是一种吐司面包烘烤烤盘，包括烤盘本体和吐司盒，烤盘本体上分别排列布设有若干个吐司盒放置位，吐司盒配合活动放置在该吐司盒放置位上，吐司盒放置位呈纵向分列式设置，相邻的两吐司盒放置位之间的烤盘本体上开设有一连通孔径；烤盘本体上、下两侧的边框上分别对称设有若干个对位放置孔。本实用新型通过对烤盘结构的进一步改进和优化，实现烘烤后吐司面包的表面颜色均匀度，同时吐司面包冷却后不出现收缩等问题。

技术领域

本实用新型涉及的是食品生产加工设备领域，更具体地说是一种吐司面包烘烤烤盘。

背景技术

在吐司面包的生产过程中，通常都是使用烤盘进行集中的烘烤生产，传统烤盘上的吐司盒一般都是卡放在烤盘上，吐司盒四周的烤盘都是不透气的，在烘烤过程中，热气是无法透过烤盘四周循环，特别是堆叠有多个烤盘的烤炉中，热气的循环比较不均匀，往往导致烘烤出来的吐司面包的表面颜色不均匀，且由于受热不均匀，吐司面包冷却后经常出现收缩状态，影响了产品的品质和口感。

所以，本技术方案主要是解决上述生产过程中出现的技术问题，通过对烤盘结构的进一步改进和优化，使其可以克服上述问题，实现烘烤后吐司面包的表面颜色均匀度，同时吐司面包冷却后不出现收缩等问题。

实用新型内容

本实用新型公开的是一种吐司面包烘烤烤盘，其主要目的在于克服现有技术存在的上述不足和缺点。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种吐司面包烘烤烤盘，包括烤盘本体和吐司盒，所述烤盘本体上分别排列布设有若干个吐司盒放置位，所述吐司盒配合活动放置在该吐司盒放置位上，所述吐司盒放置位呈纵向分列式设置，相邻的两吐司盒放置位之间的烤盘本体上开设有一连通孔径；所述烤盘本体上、下两侧的边框上分别对称设有若干个对位放置孔。

更进一步，所述烤盘本体的中部还配合架设有一辅助加强筋，所述吐司盒放置位配合排列布设在所述辅助加强筋的左右两侧。

更进一步，所述吐司盒的底部钻设有若干个排气孔。

更进一步，所述排气孔为圆形通孔，分别呈“一”字型结构排列设置。

更进一步，所述连通孔径呈长条型孔径结构。

更进一步，所述吐司盒放置位呈矩型框体位结构设置。

通过上述对本实用新型的描述可知，和现有技术相比，本实用新型的优点在于：

本实用新型通过在烤盘上开设连通孔径和在吐司盒上钻设排气孔，可以使堆叠的烤盘在烘箱中烘烤时，热气经过连通孔径和排气孔进行循环流动，使烤盘上的吐司盒受热更加均匀，烤出的吐司面包表面颜色更加均匀，且冷却后可以避免因受热不均而出现的吐司面包收缩的问题，从而有效地提高吐司面包的产品品质和食用口感，提高产品竞争力。同时，本实用新型通过设置辅助加强筋和对位放置孔，可进一步地提高烤盘的结构稳定性和放置的精准性，使操作人员在放置烤盘时更加快速便捷地使用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型吐司盒的结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明来进一步地说明本实用新型的具体实施方式。

如图1和图2所示，一种吐司面包烘烤烤盘，包括烤盘本体1和吐司盒2，所述烤盘本体1上分别排列布设有若干个吐司盒放置位11，所述吐司盒2配合活动放置在该吐司盒放置位11上，所述吐司盒放置位11呈纵向分列式设置，相邻的两吐司盒放置位11之间的烤盘本体1上开设有一连通孔径12；所述烤盘本体1上、下两侧的边框上分别对称设有若干个对位放置孔13。

更进一步，所述烤盘本体1的中部还配合架设有一辅助加强筋14，所述吐司盒放置位11配合排列布设在所述辅助加强筋14的左右两侧。