[实用新型]一种肉肠加工用成品解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种肉肠加工用成品解冻装置，涉及肉肠加工技术领域，本实用新型克服了现有技术中冷冻后的肉肠非常坚硬，将其进行解冻，一般需要耗费较多的时间，因此需要一种能够提高肉肠解冻速度的装置的问题，现提出如下方案：其包括解冻池，解冻池下方两端连接支撑座，解冻池腔内底部设有环形滑槽，解冻池内设有固定架，固定架包括上固定架、下固定架，上固定架上间隔相等的设有第一固定孔，上固定架中心设有开孔，下固定架上间隔相等的设有第二固定孔，下固定架中心设有开孔，第一固定孔与第二固定孔竖直方向上位置相对应，上固定架通过环形连板连接下固定架。本实用新型加快肉肠与解冻水的接触效率，进一步提高了解冻效率。

技术领域

本实用新型涉及肉肠加工技术领域，尤其涉及一种肉肠加工用成品解冻装置。

背景技术

肉肠，是一道家常美食，制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。

宰羊剖腹后，把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面，原来是里面的就翻到了外面，用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出，切成约三寸长的段，盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋，用手拿肠蘸着吃，味道十分鲜美。其实，肉肠做好了要比羊肉还香。

肉肠存储时，一般将其放于冰柜进行冷冻。冷冻后的肉肠非常坚硬，将其进行解冻，一般需要耗费较多的时间，因此需要一种能够提高肉肠解冻速度的装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是冷冻后的肉肠非常坚硬，将其进行解冻，一般需要耗费较多的时间，因此需要一种能够提高肉肠解冻速度的装置，为了解决该技术问题，提出了一种肉肠加工用成品解冻装置，包括解冻池；

所述解冻池下方两端连接支撑座，所述解冻池腔内底部设有环形滑槽，所述解冻池内设有固定架，所述固定架包括上固定架、下固定架，所述上固定架上间隔相等的设有第一固定孔，所述上固定架中心设有开孔，所述下固定架上间隔相等的设有第二固定孔，所述下固定架中心设有开孔，所述第一固定孔与第二固定孔竖直方向上位置相对应，所述上固定架通过环形连板连接下固定架，所述下固定架内壁上设有齿条，所述下固定架底部连接滑块，所述滑块滑接于滑槽；

所述解冻池底部中心安装电机，所述电机的动力输出端固接第一转轴，所述第一转轴圆周外侧间隔相等的设有转杆，所述第一转轴下部圆周外侧固接第一齿轮，所述解冻池腔内底部转接第二转轴，所述第二转轴顶部固接第二齿轮，所述第一齿轮转接并啮合第二齿轮，所述第二齿轮转接并啮合齿条。

优选的，所述解冻池顶部设有横板，所述横板中心设有开孔，所述第一转轴顶部转接圆板，所述圆板与所述横板水平高度齐平，所述圆板与所述横板之间形成的环形开孔竖直方向上与第一固定孔之间的环形区域、第二固定孔之间的环形区域相对应。

优选的，所述圆板上设有指示线，所述指示线位置与所述第一固定孔、第二固定孔相对应。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型将多根肉肠插入第一固定孔内、第二固定孔内后，启动电机，电机带动第一转轴转动，带动转杆转动，使解冻池内的解冻水流动起来，提高解冻效率。

通过带动下固定架通过滑块沿滑槽相对于第一转轴反向转动，带动肉肠进行转动，加快肉肠与解冻水的接触效率，进一步提高了解冻效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型下固定架结构俯视图。

图3为本实用新型横板结构俯视图。