[实用新型]一种包子自动成型设备

说明书

本实用新型涉及一种包子自动成型设备，包括主机架，主机架上设置有输送装置、出料装置、出面装置以及成型装置，出料装置包括馅料斗，馅料斗的出料端设有分料转盘，成型装置包括面柱成型管和成型刀盘，分料转盘的出料口连接所述面柱成型管的进馅口，分料转盘用于将从所述馅料斗输出的馅料等分输入面柱成型管，本设备的结构简单，馅料通过分料转盘进行分料后再输入面柱成型管，成型刀盘在挤断面柱时不会作用于馅料，可以防止馅料在成型刀盘的挤断下与面柱粘连，从而确保面柱可以完全包裹住馅料，有利于确保包子的生产质量，分料转盘可以精确控馅料的输入量，有利于保证每个包子内的馅料量基本相同，可以保证批量生产的包子保持相同的质量水平。

技术领域

本实用新型涉及圆纸罐生产领域，特别涉及一种包子自动成型设备。

背景技术

包子机可以将发酵好的面团和搅拌好的馅料加工制作成包子的食品机械。目前传统的包子制造设备主要由送面机构、送馅机构、成型装置、输送机构四部分组成，工作时面由送面机构送至成型装置出口处，形成空心面管，馅由送馅机构送至成型装置的馅管出口处，形成含馅的面柱而后由成型装置的成型刀盘将面柱挤断成大小均匀的包子。然而，传统的包子制造设备采用的是不间断式送馅，即送馅机构将馅料挤成长条送入成型装置的面柱成型管，成型时，成型刀盘同时将面柱和馅料条同时挤断，因此，在生产包子时容易出现以下弊端：1.面柱无法完全包裹住馅料，会直接影响包子的外形或者使得包子在后期蒸熟过程中发生开裂；2.每个包子内的馅料量难以均衡，容易出现有些包子馅料过多，有些包子馅料不够的情形。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种包子自动成型设备，通过控制馅料的输入解决传统包子成型设备的馅料包裹问题和包子馅料含量难以均衡问题，包子的生产效率高，且结构简单。

本实用新型所采用的技术方案:一种包子自动成型设备，包括主机架，所述主机架上设置有输送装置、出料装置、出面装置以及成型装置，所述出料装置包括馅料斗，所述馅料斗的出料端设有分料转盘，所述成型装置包括面柱成型管和成型刀盘，所述分料转盘的出料口连接所述面柱成型管的进馅口，所述分料转盘用于将从所述馅料斗输出的馅料等分输入所述面柱成型管。

优选地，所述分料转盘包括底座，所述出料口设置在所述底座上，底座上活动安装有转盘，所述转盘上环布有至少两个分料模具，各所述分料模具在所述转盘的带动下沿所述底座上表面转动，以实现与所述出料口重合或分离。

优选地，所述转盘连接有转动轴，所述转动轴的末端穿过所述底座并与步进电机连接。

优选地，所述馅料斗的外侧壁连接有刮板，所述刮板的底部与所述分料转盘的上表面接触，当所述分料转盘转动时，所述刮板顺次在各所述分料模具上方刮过。

优选地，所述刮料杆上方设有馅料挡板，所述馅料挡板设置在所述馅料斗的出料端一侧。

优选地，所述馅料斗内设有刮料杆，所述刮料杆通过出料传动轴连接有调速电机。

优选地，所述刮料杆上方设有馅料挡板，所述馅料挡板设置在所述馅料斗的出料端一侧。

优选地，所述馅料挡板呈L结构，馅料挡板的一侧连接所述余料斗内壁，所述馅料挡板的中部设有料孔。

优选地，所述出面装置还包括入面斗和安装于所述入面斗内的出面绞龙，所述入面斗连通所述面柱成型管的入面端，所述面柱成型管的出口位于成型刀盘正上方。

优选地，所述主机架上安装有落料支座和料斗支撑座，所述转动轴通过所述落料支座与所述步进电机连接，所述出料传动轴通过所述料斗支撑座连接所述调速电机。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：