[实用新型]一种应用于真空脱水机的实时成像装置

说明书

本实用新型属于真空脱水装置技术领域，尤其涉及一种应用于真空脱水机的实时成像装置，包括摄像头、控制器、显示器和控制箱，摄像头设置在真空脱水机内的盖体上，显示器设置在控制箱的上表面，摄像头、显示器均与控制器电联接，控制箱底部设置有防震缓冲底座，防震缓冲底座上设置有固定凹槽，控制器放置在所述固定凹槽内，防震缓冲底座内设置有缓冲弹簧，相邻的缓冲弹簧之间填充有缓冲材料。该装置可以对控制器起到减震缓冲的保护作用，有效防止控制器在车间嘈杂环境中的损坏，其次，还具有对控制器快速散热降温的功能，保证仪器的使用寿命和运行稳定性。

技术领域

本实用新型属于真空脱水装置技术领域，尤其涉及一种应用于真空脱水机的实时成像装置。

背景技术

真空低温脱水设备是食品加工领域常用的一类食物脱水设备，在真空低温脱水设备内，食物的部分水份在真空中蒸发，这些水蒸发时要从食物体内吸取汽化热，使食物在脱水同时降温，利用了水蒸发吸热的原理。而在真空系统中,其单位体积内空气含量低于大气中的含量，在这种相对缺氧的状态下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害,例如脂肪酸败、酶促褐变或其它氧化变质等。

现有技术中的真空低温脱水设备大多由脱水反应釜、冷凝装置和冷凝水收集装置组成，在进行食物脱水加工操作时，将食物加入装有食用油的脱水反应釜内，然后将反应釜封闭，加热、抽真空进行低温油炸脱水。由于脱水反应釜在脱水操作时大多为封闭状态，在加工操作过程中无法观察到反应釜内部食物的加工状态，给使用操作带来一定的不便。这就需要用到实时成像装置来对食物脱水加工操作过程中反应釜内部的情况进行实时监控，以方便工作人员能及时了解到反应釜内部食物的加工状态。然而，现有技术中的实时成像装置在应用于真空脱水机时，存在以下缺点：(1)由于真空脱水机所在的生产车间环境较为嘈杂，控制器等精密仪器在车间内没有保护措施，容易造成损坏，导致仪器使用寿命减短；(2)控制器在运行过程中会产生大量热量，若不及时散热降温，温度过高则会引起控制器故障，影响生产效率，然而，现有技术中的实时成像装置并不具有对控制器散热降温的功能。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种应用于真空脱水机的实时成像装置，该装置可以对控制器起到减震缓冲的保护作用，有效防止控制器在车间嘈杂环境中的损坏，其次，还具有对控制器快速散热降温的功能，保证仪器的使用寿命和运行稳定性。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种应用于真空脱水机的实时成像装置，包括摄像头、控制器、显示器和控制箱，所述摄像头设置在真空脱水机内的盖体上，所述控制器设置在控制箱内部，所述显示器设置在控制箱的上表面，所述摄像头、显示器均与所述控制器电联接，所述控制箱底部设置有防震缓冲底座，所述防震缓冲底座上设置有固定凹槽，所述控制器放置在所述固定凹槽内，所述防震缓冲底座内设置有缓冲弹簧，所述相邻的缓冲弹簧之间填充有缓冲材料。

在真空脱水机内的盖体上加装摄像头，摄像头可以将监测到的食物脱水加工操作过程中真空脱水机内部的情况发送给控制器，控制器将接收到的视频信号及时发送给显示器进行显示，方便工作人员能及时了解到反应釜内部食物的加工状态，使用操作更加方便。

为了保护控制器，本实用新型将控制器放置在控制箱内，而且通过防震缓冲底座来为控制器提供缓冲减震保护，保证仪器的使用寿命和运行稳定性。

作为优选，所述摄像头外罩设有透明的防油保护罩，可以防止真空脱水机内的油烟粘覆到摄像头上，对摄像头起到保护作用，所述防油保护罩可拆卸，可以方便的拆下进行清洗。

作为优选，所述摄像头为防水防雾摄像头，性能更加可靠。