[实用新型]一种锅盖组件及烹饪器具

说明书

本申请公开了一种锅盖组件，包括盖体、加热装置和热风风扇，所述加热装置和热风风扇均设置于所述盖体，且所述热风风扇位于所述加热装置的上方以带动气体流动，所述加热装置包括加热管以及与所述加热管相邻布置的导流件，所述导流件具有开口朝上的进气口以及开口朝下的出气口，且所述导流件在所述进气口和所述出气口之间呈曲线型延伸。气体流经曲线型的导流件时能够在弯曲位置处形成涡流，从而延长空气与加热管接触的时间，加快空气温度上升的速度，从而缩短烹饪的时间，提高用户体验，降低能耗。本申请还公开了一种烹饪器具。

技术领域

本申请属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种锅盖组件及烹饪器具。

背景技术

随着社会的发展和人们收入的提高，人们的生活水平越来越高，再加上社会上售卖的食品不够干净卫生，人们越来越倾向于在家里料理食物来满足生活的需要，因此各式各样的烹饪器具(如压力煲、电饭煲、空气炸锅等)在日常生活中的使用越来越普遍。

空气炸烹饪是利用加热装置将空气快速加热，然后利用风扇旋转促使空气流动，在锅内形成热风循环，热风全方位立体接触食材表面，达到煎炸各种食物、薯条、鱼类等效果。比传统煎炸使用的油、产生的气味、蒸汽更少,在日常使用中更健康、清洁、安全和经济。但由于空气在循环过程中速度较快，经过发热管表面时温度提升较慢，导致空气温度从常温达到设定温度时需要的时间较长，极大影响了用户的使用体验且能耗较高。以烹饪温度200度，加热功率为1400W，风扇转速2600转为例，要达到设定温度需要10分钟左右，大大延长了用户的等待时长。

发明内容

本申请提供了一种锅盖组件及烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

本申请所采用的技术方案为：

一种锅盖组件，包括盖体、加热装置和热风风扇，所述加热装置和热风风扇均设置于所述盖体，且所述热风风扇位于所述加热装置的上方以带动气体流动，所述加热装置包括加热管以及与所述加热管相邻布置的导流件，所述导流件具有开口朝上的进气口以及开口朝下的出气口，且所述导流件在所述进气口和所述出气口之间呈曲线型延伸。

本申请中的所述锅盖组件还具有下述附加技术特征：

所述导流件沿竖直方向的长度大于或者等于所述加热管的直径。

所述加热装置还包括设置于所述加热管的安装架，所述安装架设置有若干个导流件，所述导流件的至少部分紧挨所述加热管布置，相邻两个导流件之间形成过流间隙。

所述加热装置具有多个所述安装架，且所述安装架沿所述加热管的延伸方向间隔布置，所述过流间隙形成于位于同一所述安装架的相邻两个所述导流件之间。

所述导流件呈S型。

所述导流件包裹于所述加热管的外侧，且所述导流件与所述加热管之间配合形成分别与所述进气口和所述出气口连通的过流间隙。

所述导流件包括多个沿所述加热管的周向间隔布置的导流部，相邻两个导流部之间配合形成所述进气口和所述出气口。

所述导流部呈弧形，且弧形的圆心位于所述加热管一侧。

所述加热装置具有多个所述导流件，所述导流件沿所述加热管的延伸方向间隔布置。

本申请还包括一种应用上述锅盖组件的烹饪器具，所述锅盖组件用于打开或盖合所述烹饪腔。

由于采用了上述技术方案，本申请取得的有益效果为：

1.通过在加热管附近加装导流件，所述导流件具有开口朝上的进气口以及开口朝下的出气口，且所述导流件在所述进气口和所述出气口之间呈曲线型延伸，使得气体在流经曲线型的导流件时能够在导流件弯曲位置处形成涡流，从而延长空气与加热管接触的时间，加快空气温度上升的速度，提升了加热效率，从而缩短烹饪所需的时间，提高用户体验，降低能耗。