[实用新型]一种食品蒸汽节能装置

说明书

本实用新型公开了一种食品蒸汽节能装置，包括：腐竹生产箱以及蒸汽内箱，所述蒸汽内箱安装于腐竹生产箱上，所述腐竹生产箱上安装有蒸汽循环结构，所述蒸汽内箱上安装有加热蒸发结构；所述蒸汽循环结构包含有：引导管、抽气风扇、换热套管以及密封组件；本实用新型涉及食品生产技术领域,通过密封组件使得生产过程在可以进行加压生产，当温度低一点值时，重新对蒸汽内箱进行加水，同时将蒸汽引流到加水管道外侧，从而达到对重新引流的水进行预热，避免了蒸汽中大量的热量散失，同时加快了水的蒸发。

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，具体为一种食品蒸汽节能装置。

背景技术

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～ 5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，蒸汽加热是本领域常规的加热方式，传统的加热过程中，蒸汽会在加热完成后由管道排出，会造成极大的浪费，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品蒸汽节能装置，解决了现有的背景技术问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品蒸汽节能装置，包括：腐竹生产箱以及蒸汽内箱，所述蒸汽内箱安装于腐竹生产箱上，所述腐竹生产箱上安装有蒸汽循环结构，所述蒸汽内箱上安装有加热蒸发结构；

所述蒸汽循环结构包含有：引导管、抽气风扇、换热套管以及密封组件；

所述密封组件安装于腐竹生产箱顶端上，所述抽气风扇安装于密封组件上，所述引导管安装于抽气风扇上，且所述引导管连接于换热套管上，所述换热套管套装于加热蒸发结构上。

优选的，所述加热蒸发结构包含有：水箱、冷水引流管、抽液泵、若干个结构相同的电热管、充气泵以及压力阀；

所述水箱安装于腐竹生产箱外侧，所述抽液泵安装于水箱上，所述冷水引流管安装于抽液泵上，且所述冷水引流管插装于蒸汽内箱上，所述换热套管套装于冷水引流管外侧上，若干个所述电热管安装于蒸汽内箱内，所述充气泵安装于腐竹生产箱上，所述压力阀安装于腐竹生产箱内。

优选的，所述密封组件包含有：密封百叶窗、推送密封电动推杆、密封板、一对结构相同的回形充气密封垫、密封充气泵以及分流密封阀门；

所述密封百叶窗安装于腐竹生产箱顶端上，所述腐竹生产箱上开设有密封口以及密封驱动口，所述推送密封电动推杆安装于密封驱动口内，所述密封板安装于推送密封电动推杆推动端上，一对所述回形充气密封垫分别安装于密封板两侧上。所述密封充气泵安装于腐竹生产箱上，所述分流密封阀门安装于密封充气泵上，且所述分流密封阀门分别连接于一对所述回形充气密封垫。

优选的，所述腐竹生产箱上设置有泄压阀。

优选的，所述密封板上设置有密封圈。

优选的，所述腐竹生产箱内设置有温度传感器。

有益效果

本实用新型提供了一种食品蒸汽节能装置。具备以下有益效果：该食品蒸汽节能装置，通过密封组件使得生产过程在可以进行加压生产，当温度低一点值时，重新对蒸汽内箱进行加水，同时将蒸汽引流到加水管道外侧，从而达到对重新引流的水进行预热，避免了蒸汽中大量的热量散失，同时加快了水的蒸发。

附图说明