[实用新型]自循环式烧饼机

说明书

本实用新型公开了自循环式烧饼机，包括底架、机箱、传送带和模具；机箱设于所述底架上端；机箱内壁设有电热管；传送带设于所述底架上端且至少部分位于所述机箱内，所述传送带两端位于所述机箱外；模具包括底模和盖模；所述底模和所述盖模的沿所述传送带传动方向的一侧通过铰链铰接；所述底模与所述传送带连接。本实用新型的有益效果是：通过在传送带上固定模具，利用模具承接生面饼并为烧饼定型，使烧饼成型标准统一，且烧饼不与传送带直接接触，利用铰接的底模和盖模实现模具的自动开闭，保证烧饼的干净卫生，无需人工干预，生产效率高。

技术领域

本实用新型属于烧饼加工装置领域，尤其涉及一种自循环式烧饼机。

背景技术

现有的烧饼烘烤机根据供热能源的不同，可以分为炭火烘烤机、燃气烘烤机和电热烘烤机。炭火烘烤机需要专人看护，温度难以控制，易产生一氧化碳等有毒气体。燃气烘烤机相对炭火烘烤机而言，温度易控制，但安全性差。电热烘烤机由于安全性好，温度易控制被广泛推广。以公开号为CN207561265U的中国实用新型专利为例，其公开的是一种电加热自动循环烧饼机，通过在传送带上罩设内设有电热管的箱体，实现对烧饼的自动循环加热。但该烧饼机制作烧饼时，需要将生面饼直接放置在传送带上，传送带上易粘连面粉或残留的烧饼皮，导致传送带难以清洗，并直接影响烧饼成品的卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺陷，提供了一种卫生条件好，受热均匀的自循环式烧饼机。

为实现上述目的，本实用新型所设计的自循环式烧饼机，包括底架、机箱、传送带和模具；

所述机箱设于所述底架上端；所述机箱内壁设有电热管；

所述传送带设于所述底架上端且至少部分位于所述机箱内，所述传送带两端位于所述机箱外；

所述模具包括底模和盖模；所述底模和所述盖模的沿所述传送带传动方向的一侧通过铰链铰接；所述底模与所述传送带连接；所述底模和所述盖模相对端面设有用于容纳烧饼或生面饼的空腔。

进一步，所述传送带一端设有从动轮，另一端设有主动轮，所述主动轮连接有驱动电机；所述主动轮沿逆时针方向转动；所述传送带上部分的传动方向由所述主动轮指向所述从动轮；所述传送带下部分的传动方向由所述从动轮指向所述主动轮；所述从动轮背对所述主动轮的一侧下端设有倾斜的导向板；所述导向板在空间上的延长线与所述从动轮下端相切；所述导向板上端与所述底架上端保持同一水平面。导向板优选为上层包覆有橡胶垫层。通过导向板将自然下垂的盖模引导至与底模合拢，避免盖模受重力下垂时撞击底架而影响盖模美观和铰链的使用寿命。

进一步，所述传送带沿其传送方向均匀间隔设有多个所述模具；相邻所述模具之间的间隔大于等于所述盖模的直径。

进一步，所述机箱包括两个相对设置的竖直侧板和设于所述侧板上端的顶板；所述侧板上端与所述顶板连接，所述侧板下端与所述底架上端连接；所述侧板内壁均匀设有多个所述电热管。

进一步，所述顶板上连通有多个排烟筒。通过排烟筒排出机箱内的烟尘，排烟筒上端可连接抽风设备，比如抽油烟机，排烟筒内还可设置阀门以调节排烟通道大小。

进一步，所述传送带下部分与所述底架上端之间的间距大于等于所述模具的厚度。

进一步，所述底模与所述传送带通过螺栓连接；所述传送带为金属网带。通过螺栓使底模与传送带可拆式连接，便于模具的更换和数量的调节，金属网带式的传送带可保证模具受热均匀。

本实用新型的有益效果是：通过在传送带上固定模具，利用模具承接生面饼并为烧饼定型，使烧饼成型标准统一，且烧饼不与传送带直接接触，利用铰接的底模和盖模实现模具的自动开闭，保证烧饼的干净卫生，无需人工干预，生产效率高。

附图说明

图1为本实用新型自循环式烧饼机的主视结构示意图。