[实用新型]一种巧克力成型设备

说明书

本实用公开了一种巧克力成型设备，包括框体和成型模板，所述成型模板安装在框体上，成型模板上设有若干均布的成型槽，若干均布的成型槽呈矩形排列，相邻两列成型槽之间均设有一条楔形的导流槽，所述成型槽和导流槽在成型模板的底部形成凸起，本实用新型通过设置在成型槽两侧设置导流槽和溢流槽结构，保证成型槽中的巧克力量较为一致，多于的巧克力进行回收利用，并通过冷却腔中的电热丝对成型模板进行预热，减少成型气泡，并通过设置在冷却腔内的冷却结构，实现对巧克力的快速冷却成型，通过盛装腔和减震块等结构，实现对巧克力的脱模，其生产的巧克力产品的一致性好，成型效率高。

技术领域

本实用新型涉及巧克力生产加工技术领域，特别涉及一种巧克力成型设备。

背景技术

目前在手工制作巧克力时，巧克力制作师傅一般将巧克力成型模板平放于工作台上，然后将热搅拌均匀的巧克力浆注入巧克力成型模板的巧克力浇注槽中，待将每个巧克力浇注槽装满后，将该巧克力成型模板放在一旁，等待其冷却后，就可将成型的巧克力脱，但是上述成型方式存在缺陷：在将热巧克力浆在注入巧克力浇注槽的过程中，热巧克力浆的热量一直在损失，导致越往后的巧克力浇注槽内巧克力浆，其成型效果越差，同时巧克力自然冷却时间较长，导致手工制作效率过低，而巧克力脱模过程，由于巧克力粘在模具上，比较难将巧克力完整的从模具上脱落下来。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种巧克力成型设备。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种巧克力成型设备，包括框体和成型模板，所述成型模板安装在框体上，成型模板上设有若干均布的成型槽，若干均布的成型槽呈矩形排列，相邻两列成型槽之间均设有一条楔形的导流槽，所述成型槽和导流槽在成型模板的底部形成凸起，每个所述成型槽的槽口设有与导流槽连通的溢流槽，所述楔形的导流槽的最低端流向设置在框体侧壁的回收槽，通过向成型槽中添加液态的巧克力，当液态巧克力添加多了，液态的巧克力可通过溢流槽溢出到导流槽，再通过导流槽流向回收槽；所述框体内部设有相互独立的盛装腔和冷却腔，所述成型模板的一侧与盛装腔和冷却腔的中间位置铰接，所述成型模板的另一侧设有手柄，通过手柄转动成型模板可使其坐落在盛装腔或者冷却腔上，所述冷却腔内设冷却结构，所述盛装腔侧壁设有与手柄位置对应的减震块，减震块下方设有减震弹簧和收纳槽，通过按压减震块挤压减震弹簧，可将减震块完全压入收纳槽中。

进一步的，所述冷却腔内的冷却结构包括分别设置在冷却腔两端的进气风扇和出气风扇，所述冷却腔的上端靠近成型槽的位置设有电热丝。

进一步的，所述盛装腔的底部包括倾斜段和水平段，所述水平段与倾斜段的最低点平齐，且水平段上设有出料口。

进一步的，所述回收槽上设有用于收集液态巧克力的回收接头。

进一步的，所述框体的底部设有支腿。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型通过设置在成型槽两侧设置导流槽和溢流槽结构，保证成型槽中的巧克力量较为一致，多于的巧克力进行回收利用，并通过冷却腔中的电热丝对成型模板进行预热，减少成型气泡，并通过设置在冷却腔内的冷却结构，实现对巧克力的快速冷却成型，通过盛装腔和减震块等结构，实现对巧克力的脱模，其生产的巧克力产品的一致性好，成型效率高。

附图说明

图1是本实用新型在巧克力成型状态下的结构示意图；

图2是本实用新型在巧克力脱模状态下的结构示意图；

图3是本实用新型侧面结构示意图；

图4是本实用新型正面结构示意图；

图5是本实用新型导流槽部分的结构示意图。