[实用新型]一种易清洁的蒸盘及安装该蒸盘的烹饪电器

说明书

本实用新型公开了一种易清洁的蒸盘，包括设置在蒸盘内底面的不沾涂层和突出所述不沾涂层的凸起，所述凸起表面不设置所述不沾涂层；食物放置到若干所述凸起的表面。该烹饪电器包括上述蒸盘、接水盘，蒸盘和接水盘均安装于烹饪电器的内腔中，蒸盘安装在接水盘的上方。通过在蒸盘的内底面设置不粘涂层，以及突出不粘涂层设置的凸起，在烹饪过程中，食物与若干凸起的表面接触，食物不易粘到蒸盘的内底面，使蒸盘的内底面容易清洁；且凸起的表面不设置不粘涂层，食物也不会接触到位于凸起下方的不粘涂层，烹饪出的食物口感更佳且更加安全健康。

技术领域

本实用新型涉及家用厨房电器技术领域，尤其涉及一种易清洁的蒸盘及安装该蒸盘的烹饪电器。

背景技术

在蒸锅、蒸箱、蒸烤一体机等采用蒸汽烹饪食物的产品中均配备有蒸盘，例如，图1所示为方形不锈钢蒸盘安装到蒸箱中的示意图。蒸盘用于放置待烹饪的食物，现有蒸盘一般为不锈钢盘，不锈钢蒸盘底面为平面设计，在食物烹饪完成后，食物的一部分容易粘盘，且冷凝水容易积在蒸盘底面平面，导致蒸盘不易清洁，且食物底部有水口感不佳。此外，蒸盘一般为不锈钢方盘，方盘放入蒸箱时，需要左右上下对位，方盘两侧翻边对齐腔体内的凸出支撑筋上，使用中非常的费时不方便，而且方盘尺寸偏大，食物蒸好后需要转移到餐具中才能上桌，导致占用其他餐具，增加清洁的工作量。

为了解决上述问题，在烹饪前会在蒸盘表面内部涂刷较薄的一层蒸盘底油，以防止食物粘盘，但这无疑会增加烹饪工序，更会影响食物本身的烹饪口感。

实用新型内容

针对现有技术存在的问题，本实用新型的第一个目的在于提供一种易清洁的蒸盘，以解决现有技术中食物易粘盘的问题。

本实用新型提供的易清洁的蒸盘，包括设置在蒸盘内底面的不沾涂层和突出所述不沾涂层的凸起，所述凸起表面不设置所述不沾涂层；食物放置到若干所述凸起的表面。

进一步的，设置所述不沾涂层的所述蒸盘底面呈从边缘到中部逐渐向上凸起的弧面结构。

进一步的，所述蒸盘底面的边缘设置若干个排水孔。

进一步的，所述排水孔的直径大于或等于5mm。

进一步的，所述凸起高于所述不沾涂层0.1-0.2mm，均布于蒸盘内底面，呈条状或者点状。

进一步的，所述蒸盘还包括设置在蒸盘外部下方的站脚，若干个所述站脚用于将所述蒸盘支撑在接水盘上。

进一步的，所述蒸盘底面的边缘部形成有环形沉槽，所述涂层高于所述环形沉槽且从盘底中心向周向延伸时高度方向逐渐减低，所述排水孔位于所述环形沉槽部。

进一步的，所述凸起通过电腐蚀作用于所述蒸盘内底面加工而成。

进一步的，所述不沾涂层由喷涂在所述蒸盘内底面的不粘涂料形成。

本实用新型易清洁的蒸盘的有益效果是：

通过在蒸盘的内底面设置不粘涂层，以及突出不粘涂层设置的凸起，在烹饪过程中，食物与若干凸起的表面接触，食物不易粘到蒸盘的内底面，使蒸盘的内底面容易清洁；且凸起的表面不设置不粘涂层，食物也不会接触到位于凸起下方的不粘涂层，烹饪出的食物口感更佳且更加安全健康。

本实用新型的第二个目的在于提供一种安装上述蒸盘的烹饪电器，以解决采用蒸汽进行烹饪的电器，食物易粘到蒸盘上，蒸盘内底面不易清洁的问题。

本实用新型提供的烹饪电器，包括上述蒸盘、接水盘，所述蒸盘和所述接水盘均安装于所述烹饪电器的内腔中，所述蒸盘安装在所述接水盘的上方。

本实用新型安装上述蒸盘的烹饪电器的有益效果是：

在采用蒸汽进行烹饪的烹饪电器中，安装上述蒸盘，能够解决食物易粘到蒸盘上，蒸盘内底面不易清洁的问题，且烹饪出的食物口感更佳且更加安全健康。