[实用新型]一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备

说明书

本实用新型涉及风干设备技术领域，且公开了一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备，包括主体座，所述主体座的右侧固定安装有动力箱，所述动力箱的内部固定安装有动力电机，所述动力电机的输出轴上固定安装有传动转盘，所述主体座的左右两侧均固定安装有支撑架。该制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备，通过设置了风干过滤网箱和过滤盖的内部均开设有过滤孔，能够在韭菜花腌制完成后，将韭菜花投入风干过滤网箱内部脱水，在动力电机运行的带动下，带动传动转盘转动，从而通过风干过滤网箱外表面的传动齿盘带动风干过滤网箱转动脱水，提高风干效率，在脱水的过程中，同时风干电机运行，对风干过滤网箱内部通风，提高设备的风干效率。

技术领域

本实用新型涉及风干设备技术领域，具体为一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备。

背景技术

韭菜花是中国南北城乡普遍食用的一种佐料，农家制韭花酱配料有洗净的将开未开的韭菜花，鲜辣椒，生姜，食盐，在石碾子上碾成细未，入坛密封数日即可食用，而是经久不坏。

现有的韭菜花是火锅蘸料中的风味食品，受到广大群众的喜爱，在韭菜花的制备过程中，需要进行长时间的风干，而在风干过程中容易进入杂物，影响韭菜花的质量，同时周期长，影响生产效率，故而提出一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备，具备风干效率高且风味保存率高等优点，解决了风干过程中容易进入杂物，影响韭菜花的质量，同时周期长，影响生产效率的问题。

(二)技术方案

为实现上述风干效率高且风味保存率高的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备，包括主体座，所述主体座的右侧固定安装有动力箱，所述动力箱的内部固定安装有动力电机，所述动力电机的输出轴上固定安装有传动转盘，所述主体座的左右两侧均固定安装有支撑架，两个所述支撑架的底部均固定安装有支撑垫，所述主体座的内部活动安装有风干过滤网箱，所述风干过滤网箱的顶部外表面固定安装有限位环，所述主体座的顶部固定安装有与限位环相对应的承接滚珠，所述主体座的顶部左右两侧均固定安装有承接环，所述承接环的左侧顶部固定安装有转动轴，所述转动轴的底部固定安装有延伸至承接环内部的限位转环，所述转动轴的顶部固定安装有防护顶盖，所述防护顶盖的顶部固定安装有风干电机，所述防护顶盖的底部右侧固定安装有滑动支架，所述风干过滤网箱底部的一侧固定安装有翻转支架，所述风干过滤网箱的底部活动安装有与翻转支架铰接的过滤盖，所述风干过滤网箱底部的另一侧活动安装有转动卡销。

优选的，所述风干过滤网箱的外表面固定安装有与传动转盘相对应的传动齿盘。

优选的，所述主体座的顶部开设有与承接滚珠相对应的滚珠安置槽。

优选的，所述主体座和风干过滤网箱均呈圆柱型，且主体座和风干过滤网箱套接。

优选的，所述风干过滤网箱和过滤盖的内部均开设有过滤孔。

优选的，所述转动卡销与过滤盖卡接，所述转动卡销与风干过滤网箱的连接方式为转动连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备，具备以下有益效果：

该制作火锅蘸料的发酵韭菜花风干设备，通过设置了风干过滤网箱和过滤盖的内部均开设有过滤孔，能够在韭菜花腌制完成后，将韭菜花投入风干过滤网箱内部脱水，在动力电机运行的带动下，带动传动转盘转动，从而通过风干过滤网箱外表面的传动齿盘带动风干过滤网箱转动脱水，提高风干效率，在脱水的过程中，同时风干电机运行，对风干过滤网箱内部通风，提高设备的风干效率，从而有效的解决了风干过程中容易进入杂物，影响韭菜花的质量，同时周期长，影响生产效率的问题。

附图说明