[实用新型]一种改进的果蔬催熟装置

说明书

本实用新型涉及一种改进的果蔬催熟装置，包括一个集装箱内分隔成若干个独立封闭的催熟库，并排分隔成若干个催熟库外，每个催熟库都设置有出入库门。催熟库内被果蔬箱分割成左右两大区间，区间交错设置为进风通道和出风通道，进风通道上装有循环风机，进风通道和出风通道通过循环风机与循环室形成流循环通道；循环风机启动后，将循环风机下方的进风通道内的空气抽出，使进风通道内产生负压，循环风经循环室进入出风通道，出风通道产生正压，在每列果蔬箱两侧之间形成压力差，压力差将果蔬箱内产生的热量及气体带出，并与制冷盘管制冷时或加热器加热时的冷量或热量快速交换。

技术领域

本实用新型涉及果蔬催熟设备技术领域，具体涉及一种改进的果蔬催熟装置。

背景技术

中国是水果种植及消费大国，水果种植面积及消费能力都居世界前列，水果产业是继粮食、蔬菜之后的第三大农业产业，市场空间广阔。我国农业基础设施建设也被放在了一个极重要的地位，催熟设备技术就是其中之一。

催熟设备及技术对于后熟性水果，如香蕉、芒果、牛油果等的市场流通至关重要，然而，目前国内的催熟技术及设备发展却不够完善，催熟设施简易，催熟加工的产品成熟不一，风味差，难以实现标准化、产业化催熟加工生产，催熟过程可控程度低，催熟品质得不到保障等问题，亟待解决。

因此，急需改良并开发一种集装箱式并排摆放结构的果蔬催熟装置。

实用新型内容

本实用新型目的是提供一种改进的果蔬催熟装置，每个催熟库可独立实现果蔬催熟效果，适用于小批量果蔬的灵活催熟。且能够实现催熟产品的标准化，催熟过程的自动化，催熟品质得到有效保障。

为实现上述目的，本实用新型采用如下的技术方案：

一种改进的果蔬催熟装置，包括一个集装箱内分隔成若干个独立封闭的催熟库，所述催熟库为一个集装箱内分隔成若干个独立封闭的催熟库，每个催熟库都设置有出入库门,每个所述催熟库内顶壁设有与内顶壁具有一定距离的封板，催熟库内顶壁与封板间形成循环室，在催熟库内地板沿所述催熟库的宽度方向上设有果蔬摆放区，每个果蔬摆放区内设有果蔬箱，每列果蔬箱将催熟库内部分隔成两大区间，区间交错设置为进风通道和出风通道，在进风通道对应地设置有出风口，在出风通道对应设置有回风口，所述出风口的上方设有循环风机，进风通道和出风通道通过循环风机与循环室形成流循环通道。

优选地，所述催熟库为一个集装箱内分隔成4或5个独立封闭的催熟库。

优选地，所述一个集装箱内分隔成若干个独立封闭的催熟库。

优选地，所述每个催熟库上设有制冷加热机构，所述制冷加热机构包括制冷盘管、加热器、制冷装置、供冷管道、冷凝水排水管道，若干个所述制冷盘管吊装在循环室顶部，所述制冷装置设在催熟库的前板处，所述制冷盘管与制冷装置通过供冷盘管连接，所述冷凝水排水管道与制冷盘管连接，其出水端穿设在催熟库外。

优选地，所述每个催熟库上设有加湿机，所述加湿机构包括加湿装置与加湿管道，所述加湿管道设在催熟库内顶部，所述加湿装置设在催熟库的前板处，所述加湿装置与加湿管道连接。

优选地，所述每个催熟库上设有乙烯输送机构，所述乙烯输送机构包括乙烯气瓶、气体控制器与乙烯输送管道，所述乙烯输送管道安装在催熟库内顶部，所述乙烯气瓶设在催熟库外，所述气体控制器设在催熟库的前板处，所述乙烯气瓶与乙烯输送管道连接，所述气体控制器与乙烯气瓶电性连接。

优选地，所述每个催熟库上设有臭氧杀菌换气机构，所述臭氧杀菌换气机构包括臭氧杀菌换气装置、排气管、新风进气管、所述臭氧杀菌换气装置设在催熟库顶部循环室处，所述排气管、新风进气管、分别和臭氧杀菌换气装置连接，所述排气管、新风进气管分别和催熟库内外部连通。

优选地，所述每个催熟库上设有乙烯浓度传感器、室温传感器、果蔬温度传感器、湿度传感器、压差传感器与二氧化氮传感器。