[实用新型]一种柠檬片加工用柠檬切片装置

说明书

本实用新型公开了一种柠檬片加工用柠檬切片装置，涉及食品加工技术领域；包括壳体、液压缸、压片、切割刀片、水箱和喷水口；液压杆两端分别固接液压缸和压力板，所压力板另一面固接多组压片；壳体内部垂直固接两个刀座，刀座上固接多组切割刀片；壳体内侧固接有多组喷水口；壳体下侧固接有过滤板和出料板；壳体底端一侧固接有出料口。所述切割刀片与压片平行对应，且交错排列。所述切割刀片与压片相对的一面均设有对应凹槽，组合成柠檬形状。本装置使用时将柠檬投入，液压杆推动压片将柠檬压向切割刀片，切片完成后压片继续深入将柠檬片从切割刀片缝隙中挤出。工作完成后喷水口出水对设备内腔进行彻底清洗。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种柠檬片加工用柠檬切片装置。

背景技术

延长水果保质期的方式包括制作成果干、果酱、罐头等，柠檬常用的制作方式是制作成干柠檬片，用于泡茶或直接食用等，柠檬片的加工一般是先将鲜柠檬进行切片，再通过烘干、风干或冻干等方式去吃柠檬中丰富的水分，但是保留柠檬的风味，在通过浸糖丰富柠檬的口味，提高甜度，降低酸度。

为了实现快速有效的柠檬切片，中国实用新型专利说明书CN108381649A公开了一种水果加工用柠檬切片设备，包括底板、箱体、出料口和切片设备等。该设备能够通过切片设备对放入的柠檬进行切片，但是切片效率不高，且柠檬本身具有酸性，易腐蚀金属，加剧设备老化。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种柠檬片加工用柠檬切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。提高在食品生产过程中，柠檬切片工作的效率，同时添加清洁装置，提高设备使用寿命。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种柠檬片加工用柠檬切片装置，包括壳体、液压缸、液压杆、压片、切割刀片、主电机、进料口、出料口、水箱和喷水口；所述液压杆两端分别固接液压缸和压力板，所述压力板另一面固接多组压片；壳体内部垂直固接两个刀座，所述刀座上固接多组切割刀片；所述壳体内部固接有隔离板，所述隔离板一侧壳体上固接有多组喷水口；所述壳体下侧固接有过滤板和出料板；所述壳体底端一侧固接有出料口。

作为本实用新型进一步的方案：所述切割刀片与压片平行对应，且交错排列。

作为本实用新型再进一步的方案：所述切割刀片与压片相对的一面均设有对应凹槽形状。

作为本实用新型再进一步的方案：所述过滤板水平固接于刀座下方，所述接料板一侧固接隔离板，另一侧倾斜向下，固接出料口。

作为本实用新型再进一步的方案：所述出料板与出料口连接处设有下水口，所述下水口连接出水管，所述出水管另一侧连接固接于壳体表面的出水口。

作为本实用新型再进一步的方案：所述进料口对应切割刀片凹槽位置有两个入口，中间有凸起的隔离装置。

作为本实用新型再进一步的方案：所述水箱外侧固接有入水口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

使用上述柠檬切片装置，压片和切割刀片中间的凹槽为柠檬形状，确保压片和切割刀片中间水平方向只有一个柠檬；

使用上述柠檬切片装置，切割刀片固定不动，液压杆对东压力板带动压片，可以同时对两组多个柠檬进行切片；

使用上述柠檬切片装置，切割刀片固定用刀座位于切割刀片两侧，切片时压片可以完全伸入刀片中间缝隙，保证将切片完成的柠檬直接从刀片尾部推出，避免柠檬片粘在刀片上不易取下；

使用上述柠檬切片装置，刀座下方固接滤网，出料板底端固接出水口，可以完全接收切片过程中所有挤出的柠檬汁，实现对柠檬汁的再利用；