[实用新型]一种设盖的蒸汽加热机构

说明书

本实用新型涉及一种设盖的蒸汽加热机构，包括蒸汽输入管和罩子，罩子包括侧壁和顶壁，侧壁为变形体，蒸汽输入管穿设在所述罩子内且同所述罩子密封连接在一起，罩子上连接有清洗管，蒸汽输入管设有食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上；所述罩子盖在容器的开口上时，所述食物接触段和清洗管的出口都位于盖子和所述容器围成的空间内。本实用新型旨在提供一种能够将蒸汽输入食品的汤内对食品进行加热、能够对蒸汽输入管插入食品内的部分进行清洁和能够防止加热和清洗过程中蒸汽自由散开的设盖的蒸汽加热机构，解决了现有的蒸汽加热食品时为从汤的外部加热所存在的加热效率低合蒸汽回弥漫在整个加热室内的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪技术领域，尤其涉及一种设清洗机构的蒸汽加热单元。

背景技术

对食品进行煮熟时的加热方式有很多，比如电热、微波加热、燃气加热和蒸汽加热等。现有的通过蒸汽加热煮熟食物时，为将食品和汤通过食用食品的容器放在加热室内，在加热室的壁上设置蒸汽输入孔，使蒸汽经蒸汽输入孔输入到加热室内而将整个加热室进行加热以实现食品的煮熟。现有的蒸汽加热食品的结构存在以下不足：蒸汽为位于汤的外部实现加热煮熟的，加热效率低，节能效果差；蒸汽能够自由的散开而弥漫在整个加热室内进行加热，蒸汽耗用量大，节能效果差。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种能够将蒸汽输入食品的汤内对食品进行加热、能够对蒸汽输入管插入食品内的部分进行清洁和能够防止加热和清洗过程中蒸汽自由散开的设盖的蒸汽加热机构，解决了现有的蒸汽加热食品时为从汤的外部加热所存在的加热效率低合蒸汽回弥漫在整个加热室内的问题。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种设盖的蒸汽加热机构，包括蒸汽输入管和罩子，所述罩子包括管状结构的侧壁和封闭在侧壁上端的顶壁，所述侧壁为受到上下方向的挤压时能够收缩的变形体，所述蒸汽输入管穿设在所述罩子内且同所述罩子密封连接在一起，所述罩子上连接有清洗管，所述蒸汽输入管设有使用时插入容器内的煮食品用的液体内的食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上；所述罩子盖在容器的开口上时，所述食物接触段和清洗管的出口都位于盖子和所述容器围成的空间内。煮食品时，将盖子盖在食用食品的容器的开口上从而使得盖子和食用食品的容器围成一个封闭空间，且按压盖子盖子高度降低从而使得食物接触段插入食品的汤内，然后输入蒸汽进行加热。该方式蒸汽不会弥漫在整个加热室（储存食用食品的容器的空间），对加热室的密封要求底，使得加热室可以为一个开放空间，同时蒸汽也不会损坏周边部件，能够节约煮食品时的蒸汽用量，起到节能的作用。盖子盖到食用食品的容器的开口上的方式可以为盖子和蒸汽输入管朝食用食品的容器移动而食用食品的容器不动来实现，也可以为盖子不动食用食品的容器朝向盖子移动来实现，甚至可以为盖子和食用食品的容器同时移动来实现。食用食品的容器的开口可以为容器本体的开口，也可以为盖在容器本体上容器盖上的开口。加热完成后先上抬盖子使得盖子伸长，从而使得盖子仍旧保持盖在容器的开口是且从食品内拔出食物接触段，食物接触段摆出后停止输出蒸汽，从而能够避免食物接触段内表面脏污，然后蒸汽从清洗管输出对食物接触段的外表面进行清洁，清洁完成后将食品取走。

作为优选，所述侧壁为柔性结构。

作为优选，所述侧壁的下端设有使侧壁下垂的坠子。能够收到盖在上升时侧壁可靠地下垂而伸长。

作为优选，所述坠子为沿侧壁的周向延伸的环形结构。下来侧壁时的可靠性好。

作为另一优选，所述侧壁为弹性结构。加热时，通过下压侧壁收到侧壁产生弹性变形而收缩，加热完成后通过上移盖子的上端上端侧壁弹性复原而伸长。进行盖子的收缩时的可靠性好，变形能够按照预期进行。

作为优选，所述侧壁为折皱结构。能够上端收缩时的变形位置可靠。

作为优选，所述食物接触段从所述罩子的下端伸出所述罩子。能够使得清洗食物接触段时食物接触段的下端位于食用食品的容器内，便于清洗时产生的液体不同容器外表面接触地流回容器内。避免了容器外表面的脏污。