[实用新型]一种用于刺梨发酵的混合装置

说明书

本实用新型涉及混合装置技术领域，且公开了一种用于刺梨发酵的混合装置，包括发酵箱，所述发酵箱的顶部开设有转动孔，转动孔内转动连接有转动柱，转动柱的外侧固定连接有位于发酵箱内的搅拌棒，发酵箱的一侧内壁上开设有第一滑槽，第一滑槽内滑动连接有第一滑块，第一滑块的一端延伸至发酵箱内并固定连接有振动板，振动板上开设有固定孔，固定孔内滑动连接有固定板。本实用新型通过多个搅拌棒的转动对发酵箱内的刺梨进行混合均匀，混合效率高，通过对振动板的不断上下移动对沉入到发酵罐底部的刺梨进行振动，使得与刺梨空气接触，使得发酵充分，提高了发酵质量，满足了使用者的需要。

技术领域

本实用新型涉及混合装置技术领域，尤其涉及一种用于刺梨发酵的混合装置。

背景技术

刺梨又叫茨梨、木梨子，为蔷薇科植物缫丝花的果实，是滋补健身的营养珍果，刺梨含有的维生素C含量极高，每100克鲜果中含量800-3500毫克，是柑橘的50倍左右，猕猴桃的10倍左右，具有“维生素C之王”的美称，除了富含维生素C之外，刺梨还富含维生素B、P、以及超氧化物歧化酶SOD，而SOD是一种公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，其应用十分广泛。

因此，刺梨作为一种富含多种维生素、微量元素的水果，深受人们喜爱。刺梨具有很高的药用价值，其花、叶果、籽可入药，具有健胃、消食、滋补及止泻的功效；而刺梨果实还可以加工制作果汁、果酱、果酒、果脯、糖果和糕点等。特别是在果酒的制备过程中，一般都是采用发酵工艺来制备刺梨果酒，发酵罐是发酵生产过程中的重要设备，为了改善物料与空气的接触面，一般采用搅拌设备对物料进行搅拌。

在搅拌过程中，会有一部分物料沉入到发酵罐底部，这就成为搅拌设备搅拌的漏点，导致其无法与空气接触；同时再加上发酵罐底部物料中的水分较高，使得下层的物料产孢量少，这会出现发酵不充分，影响发酵质量，不能满足使用者的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中在搅拌过程中，会有一部分物料沉入到发酵罐底部，这就成为搅拌设备搅拌的漏点，导致其无法与空气接触；同时再加上发酵罐底部物料中的水分较高，使得下层的物料产孢量少，这会出现发酵不充分，影响发酵质量，不能满足使用者的需要的问题，而提出的一种用于刺梨发酵的混合装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种用于刺梨发酵的混合装置，包括发酵箱，所述发酵箱的顶部开设有转动孔，转动孔内转动连接有转动柱，转动柱的外侧固定连接有位于发酵箱内的搅拌棒，发酵箱的一侧内壁上开设有第一滑槽，第一滑槽内滑动连接有第一滑块，第一滑块的一端延伸至发酵箱内并固定连接有振动板，振动板上开设有固定孔，固定孔内滑动连接有固定板，固定板的底端延伸至振动板的下方并与发酵箱的底部内壁固定连接，固定板的一侧开设有第二滑槽，固定孔的一侧内壁上固定连接有第二滑块，且第二滑块与第二滑槽滑动连接，第二滑块上开设有限位孔，限位孔内滑动连接有限位杆，且限位杆的顶端和底端分别与相对应的第二滑槽的顶部内壁和底部内壁固定连接，发酵箱的底部内壁上开设有转动槽，转动槽内转动连接有往复丝杆，往复丝杆的底端贯穿振动板并与振动板螺纹连接，转动柱的底端固定连接有连接杆，连接杆的外侧固定套设有第一链轮，往复丝杆的外侧固定套设有第二链轮，第二链轮上啮合链条，且第二链轮通过链条与第一链轮传动连接。

优选的，所述发酵箱的顶部固定连接有旋转电机，且转动柱的顶端延伸至发酵箱的上方并与旋转电机的输出轴固定连接。

优选的，所述发酵箱的顶部开设有两个进料口，发酵箱的顶部铰接有两个第一密封盖，且两个第一密封盖分别与相对应的进料口密封配合。

优选的，所述发酵箱的一侧开设有出料口，发酵箱的一侧铰接有第二密封盖，且第二密封盖与出料口密封配合，搅拌棒的数量为多个，且多个搅拌棒呈环形和竖直方向等距离分布在转动柱的外侧。

优选的，所述转动孔内固定连接有第一轴承的外圈，且转动柱与第一轴承的内圈固定连接。