[实用新型]油炸烹饪设备

权利要求书

1.一种油炸烹饪设备，其特征在于：包括机体(1)，所述机体(1)上设置有油炸腔(10)，所述油炸腔(10)内安装有加热管(2)，所述油炸腔(10)内还可拆卸安装有油炸篮(3)，所述油炸腔(10)底部设置有用于推动食物残渣的刮渣机构(4)，以及用于收集食物残渣的收渣机构(5)；所述刮渣机构(4)包括一刮板(40)，所述刮板(40)设置于加热管(2)的下方且与油炸腔(10)底面接触，所述刮板(40)两端分别连接有用于驱使刮板(40)往复移动的拉杆(41)；所述收渣机构(5)包括储渣盒(50)，所述油炸腔(10)底部设置有用于容纳所述储渣盒(50)的让位槽(12)，所述储渣盒(50)上连接有用于取出储渣盒(50)的提杆(51)。

2.根据权利要求1所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述机体(1)顶面设置有两个相互平行的驱动杆(42)，两个所述驱动杆(42)分别位于油炸腔(10)的两侧，所述拉杆(41)设置有两个且分别位于刮板(40)的两端，所述驱动杆(42)与所述拉杆(41)可拆卸连接，所述驱动杆(42)的长度方向与刮板(40)的长度方向垂直。

3.根据权利要求2所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述驱动杆(42)的端部设置有一用于供操作人员捏持的捏持块(44)。

4.根据权利要求2所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述驱动杆(42)顶面沿自身的长度方向开设有一第一滑槽(420)，所述驱动杆(42)的侧面沿自身的长度方向开设有一第二滑槽(421)，所述第二滑槽(421)与所述第一滑槽(420)连通，所述拉杆(41)顶端插设于所述第一滑槽(420)内，所述第二滑槽(421)内插设有一与拉杆(41)顶端螺纹连接的蝶形螺丝(43)。

5.根据权利要求1所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述拉杆(41)上固接有一滑块(410)，所述油炸腔(10)侧壁上设置有与所述滑块(410)适配的滑轨(11)，所述滑块(410)滑移连接于所述滑轨(11)上，所述滑轨(11)的延伸方向与刮板(40)的运动方向相同。

6.根据权利要求1所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述刮板(40)顶部设置有挡渣网(45)，所述挡渣网(45)的长度方向与刮板(40)的长度方向相同。

7.根据权利要求6所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述挡渣网(45)设置有两个，两个所述挡渣网(45)的底端连接于刮板(40)上，两个所述挡渣网(45)的顶端向相互远离的方向弯折。

8.根据权利要求1所述的油炸烹饪设备，其特征在于：所述油炸腔(10)的侧壁上绝缘安装有一释波板(6)，所述机体(1)内设置有与所述释波板(6)电连接的微波发生器。