[实用新型]一种食品加工用电加热杀菌装置

说明书

本实用新型提供了一种食品加工用电加热杀菌装置，涉及食品加工技术领域，包括杀菌装置、隔热密封门和智能接收面板，杀菌装置正面的左右两侧均活动连接有隔热密封门，通过杀菌箱内部由玻璃棉材料填充而成设置，使其加热管对杀菌箱内部加热提供热量杀菌时，杀菌箱内部由玻璃棉材料能大幅度的锁住产生的热量不易散发，达到良好的保温性，使得根据加热时长，而可以对加热管断开电源，避免加热管长时间工作，节省一定的电能被损耗，解决了紫外线消毒法杀菌不彻底，大多数使用电加热消毒法，由于电加热消毒法是加热升高温度对细菌处理，而杀菌箱内对温度保温性较差，需要加热管长时间工作，导致电能折损过多的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体的说，涉及为一种食品加工用电加热杀菌装置。

背景技术

随着经济的发展和城镇化的推进，居民的消费能力大幅提高，并成为带动食品消费的重要力量，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，而食品的杀菌消毒则是食品加工过程中不可忽视的环节，但是现有食品加工消毒时常采用紫外线消毒法和电加热消毒法，紫外线消毒法杀菌不彻底，大多数使用电加热消毒法，由于电加热消毒法是加热升高温度对细菌处理，而杀菌箱内对温度保温性较差，需要加热管长时间工作，导致电能折损过多，且食品加工的杀菌消毒设备没有设置监测装置，导致人们无法得知食品的杀菌消毒程度，因此需要在该基础上做出进一步的创新，提供一种食品加工用电加热杀菌装置。

实用新型内容

本实用新型旨在于解决紫外线消毒法杀菌不彻底，大多数使用电加热消毒法，由于电加热消毒法是加热升高温度对细菌处理，而杀菌箱内对温度保温性较差，需要加热管长时间工作，导致电能折损过多的技术问题，提供一种食品加工用电加热杀菌装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用电加热杀菌装置，包括杀菌装置、隔热密封门和智能接收面板，所述杀菌装置正面的左右两侧均活动连接有隔热密封门，所述右侧隔热密封门正面中部嵌入设置有智能接收面板；

所述杀菌装置包括加热管、杀菌箱、固定架、传动构件、食品放置盒和微生物传感器，所述加热管固定连接在杀菌装置内部后侧，所述杀菌箱固定连接在杀菌装置内部中间，且杀菌箱位于加热管前方，所述固定架均固定连接在杀菌箱内部中间的左右两侧，所述传动构件均固定连接在固定架内侧中部，所述食品放置盒均固定连接在传动构件上，所述微生物传感器均固定连接在固定架正面中部的上下两侧。

优选的：所述加热管呈螺旋状结构设置，且加热管外壁均与杀菌箱内侧面紧密贴合设置。

优选的：所述杀菌箱内部由玻璃棉材料填充而成。

优选的：所述传动构件由铁质滚轮和铁片U型板所构成，且食品放置盒均与铁片U型板表面层相连接设置。

优选的：所述传动构件外表面上均涂刷有耐高温涂层设置。

优选的：所述食品放置盒内壁面均嵌入设有锡箔纸板。

优选的：所述微生物传感器均位于食品放置盒外侧设置，且微生物传感器与智能接收面板信号连接设置。

有益效果：

(1)该装置中设置有传动构件，通过传动构件由铁质滚轮和铁片U型板所构成设置，使其将食品放在食品放置盒内时，由传动构件使得食品放置盒之间相互传动上料、下料使用，避免人工上料、下料麻烦，便于杀菌工作使用。

(2)通过加热管呈螺旋状结构设置，使其食品放在杀菌箱内时，加热管通电对杀菌箱加热，使得内部升高温度，将一些微生物细菌采用高温杀死，且螺旋状排布的加热管能使杀菌箱内均匀的受热，避免内部受热不均的情况。