[实用新型]酒精糖化柱子切换装置

说明书

本实用新型提供了一种酒精糖化柱子切换装置，属于制酒技术领域，包括至少两组糖化组合，每组糖化组合包括依次串联连通的首糖化柱、中间糖化柱及尾糖化柱。多组糖化组合依次串联连通，在各组糖化组合间均设有第一开闭阀门，用于根据待糖化物料的重量以选择相应的糖化组合的组数，且通过第一开闭阀门断开与其它组糖化组合的联通。每组糖化组合中的首糖化柱均用于与水热器相连通；每组糖化组合中的尾糖化柱均用于与稀释罐相连通，以对每组糖化组合中糖化后的物料进行转移。本实用新型提供的酒精糖化柱子切换装置能够适应不同重量的待糖化的物料的糖化，其适应性较强，且降低糖化后的物料排出时间，提高物料糖化的效率。

技术领域

本实用新型属于制酒技术领域，更具体地说，是涉及一种酒精糖化柱子切换装置。

背景技术

制酒工艺过程一般为蒸粮、凉化、糖化、发酵、蒸酒。糖化是谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸，然后糖分在酶的作用下，分解成乙醇，即酒精，这就完成了酿酒的过程。糖化工艺的目的是将液化后的物料(由粮食转化的淀粉液)转变为可发酵性葡萄糖的过程。生产中，糖化过程通常在糖化柱中进行，因为每次需要糖化的物料较多，因此需要多个糖化柱，以保证生产的持续进行。

现有技术中，设置的多个糖化柱均为依次串联的结构，以保证物料的存储，但是因为生产的需求，每次需要被糖化的物料不同，或多或少。当前一次糖化的物料较多，后一次糖化的物料较少，例如：前一次物料为十吨，而后一次物料为五吨。在后一次糖化前，需要将多个糖化柱中的物料全部排出至稀释罐中，需采用压力泵及水热器蒸汽吹送的方式，排出时间较长，费事费力，严重降低了糖化的效率，实用性较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酒精糖化柱子切换装置，旨在解决现有的糖化柱子糖化过程效率低下且实用性差的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种酒精糖化柱子切换装置，包括包括至少两组糖化组合，每组所述糖化组合包括依次串联连通的首糖化柱、中间糖化柱及尾糖化柱；

多组所述糖化组合依次串联连通，最前端所述糖化组合中的首糖化柱用于与物料传输进管相连通，其它每一组所述糖化组合中的所述首糖化柱与前一组所述糖化组合中的所述尾糖化柱相连通，且在各组所述糖化组合间均设有第一开闭阀门，用于根据待糖化物料的重量以选择相应的所述糖化组合的组数，且通过所述第一开闭阀门断开与其它组所述糖化组合的联通；

每组所述糖化组合中的所述首糖化柱均用于与水热器的蒸汽入口相连通，以向每组所述糖化组合中通入蒸汽；每组所述糖化组合中的所述尾糖化柱均用于与稀释罐的入口相连通，以对每组所述糖化组合中糖化后的物料进行转移。

作为本申请另一实施例每个所述首糖化柱、所述中间糖化柱及所述尾糖化柱的结构相同；

所述首糖化柱包括筒体及设置于所述筒体两端的封头，所述筒体沿着竖直方向设置。

作为本申请另一实施例，所述首糖化柱设有分别与筒体内部连通的进料管及出料管，所述进料管设置于位于所述筒体上方一侧的所述封头上，所述出料管设置于位于所述筒体下方一侧的所述封头上；

其中，所述首糖化柱的所述进料管与物料传输进管或前一组所述糖化组合中的所述尾糖化柱的出料管相连通；所述中间糖化柱的所述进料管与相对应设置的所述首糖化柱的所述出料管相连通；所述尾糖化柱的所述进料管与相对应设置的所述中间糖化柱的所述出料管相连通；所述尾糖化柱的所述出料管与所述稀释罐相连通。

作为本申请另一实施例，每个所述首糖化柱上连通的所述进料管上均设有压力泵，用于使所述首糖化柱、中间糖化柱及尾糖化柱中的糖化物料导入至所述稀释罐中。

作为本申请另一实施例，所述酒精糖化柱子切换装置还包括多个第二开闭阀门，多个第二开闭阀门分别设置于各所述首糖化柱与所述水热器相连通的管路上，用于分别或一同对各组所述糖化组合进行清理。