[实用新型]一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置

说明书

本实用新型公开了一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，包括货架主体，其下部设置有用于与市电连接的外部电源引入接口，还包括静电诱导控制器；所述货架主体内设置有至少一个货架盒，货架盒底部嵌入放电板；所述静电诱导控制器包括依次连接的电源单元、频率发生器和电压调节单元；电源单元与外部电源引入接口电连接，电压调节单元与放电板电连接。本实用新型提供了一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，作用高效、操作简单、成本低廉、使用条件限制少，通过高压变频诱导静电方法，达到有效延长果蔬肉蛋食品货架期的目的。

技术领域

本实用新型属于保鲜技术领域，具体涉及一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置。

背景技术

随着社会进步和生活水平的提高，人们的消费需求和消费方式发生了较大转变，对食品的营养、健康和食用品质的要求逐步提高。超市卖场出售的果蔬肉蛋类食品因水分含量较高，在常温下保存极易受到微生物的污染而腐败变质，给卖场带来极大的经济损失的同时也给消费者的购买造成了极大的不便。如何控制果蔬肉蛋制品的新鲜度，延长其保质期，是困扰卖场经营者的一个技术难题。

目前，国内对于果蔬、肉蛋奶等食品的保鲜技术的研究大一方面集中在化学防腐剂的使用和复配上，例如专利号为200810031761.8的中国实用新型专利通过添加丙酸钙、脱氢醋酸钠及包装前的杀菌处理的方式来达到保鲜目的；专利号为201510424718.8的中国实用新型专利通过添加低温复合纳他霉素添加剂的方法实现面食的保鲜。另一方面保鲜技术的研究在于湿度和温度的控制，例如专利号为201910425800.0的中国实用新型专利通过对食品加湿的方法实现保鲜期的延长。

常用的化学防腐剂大都对人体有害，不符合现代消费者崇尚营养健康的消费时尚，而低温或喷雾加湿的复合方法不适宜超市、农贸市场等开放环境使用。因此，寻找一种更为有效的保鲜技术已经成为业内人士的共识。

实用新型内容

本实用新型是为了克服现有生鲜食品保鲜技术中存在的使用添加剂、依赖低温环境等缺点而提出的，其目的是提供一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种延长果蔬肉蛋食品销售货架期的保鲜装置，包括货架主体，其下部设置有用于与市电连接的外部电源引入接口，还包括静电诱导控制器；所述货架主体内设置有至少一个货架盒，货架盒底部嵌入放电板；所述静电诱导控制器包括依次连接的电源单元、频率发生器和电压调节单元；电源单元与外部电源引入接口电连接，电压调节单元与放电板电连接。

在上述技术方案中，所述货架主体底部设置多个万向轮。

在上述技术方案中，所述万向轮上设置活动踏板，活动踏板与刹车片固定连接。

在上述技术方案中，所述货架主体内部设置有至少一个水平设置的层板，层板侧壁与货架主体内壁连接。

在上述技术方案中，所述货架盒与货架主体内底或层板固定连接。

在上述技术方案中，当所述货架盒为多个时，处于放电板静电场范围内的多个货架盒仅其中一个设置放电板。

在上述技术方案中，所述货架主体内部设置内部电源接口，内部电源接口与外部电源引入接口电连接，满足层内用电设备的供电需求。

在上述技术方案中，所述放电板上形成多个静电诱导放电孔。

在上述技术方案中，所述静电诱导控制器设置于货架主体最下层。

在上述技术方案中，所述电源单元包括依次连接的交流变压器、二极管整流器和直流降压模块，所述交流变压器与外部电源引入接口电连接，直流降压模块输出端连接频率发生器。

本实用新型的有益效果是：