[实用新型]一种面包生产制作用和面机

说明书

本实用新型公开了一种面包生产制作用和面机，涉及食品加工技术领域，具体为一种面包生产制作用和面机，包括底座，所述底座上表面的一侧固定安装有和面机机架。该面包生产制作用和面机，通过透明钢化玻璃、加热块的配合使用，利用防护架对透明钢化玻璃进行安装，在原有的保护基础上，通过透明钢化玻璃可以使和面筒在和面时处于密封状态，进而提高面粉的质量，同时便于工作人员对面粉的状态进行观察，利用加热块可以对和面筒的内腔进行加热，改变了传统的面包生产制作用和面机直接对和面筒进行加热的方式，避免了面粉局部受热速度过快影响面粉的发酵的问题，提高了该面包生产制作用和面机的实用性。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种面包生产制作用和面机。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，随着社会的发展，面包在制作时会使用和面机对面粉进行加工，而现有的面包生产制作用和面机在使用时，一般会对和面筒的底部进行加热，导致和面筒局部温度较高，且和面筒与面团直接接触会导致面团一次发酵速度过快，影响面团的质量，同时现有的和面机在进行加工时，工作人员无法观察面团的情况，不能及时的添加材料，因此我们提出了一种面包生产制作用和面机。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面包生产制作用和面机，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种面包生产制作用和面机，包括底座，所述底座上表面的一侧固定安装有和面机机架，所述底座上表面的另一侧固定连接有和面筒，所述和面机机架的顶部固定连接有和面机动力机构本体，所述和面机动力机构本体下表面的一侧活动套接有转动轴，所述和面机动力机构本体下表面的一侧固定安装有位于转动轴外部的防护架，所述防护架的内侧均固定安装有透明钢化玻璃，所述透明钢化玻璃的下表面固定安装有隔热板，所述隔热板的下表面固定连接有加热块，所述透明钢化玻璃的上表面固定连接有温度检测器，所述温度检测器的一端延伸至透明钢化玻璃的下表面，所述转动轴的两侧均固定安装有和面轴本体。

可选的，所述底座的两侧均固定连接有安装柱，所述安装柱的数量为四个且以底座的中心对称分布，四个所述安装柱的一端开设有螺纹，四个所述安装柱的表面活动套接有转动轴承，所述转动轴承的表面固定连接有移动轮，四个所述安装柱的一端螺纹套接有固定螺母，且固定螺母的一侧与转动轴承相接触。

可选的，所述透明钢化玻璃上表面的一侧开设有加料口，所述加料口的内腔卡接有封闭栓。

可选的，所述防护架的底部固定连接有密封垫，所述密封垫的下表面与和面筒的上表面相贴合。

可选的，所述和面轴本体的一侧固定连接有刮壁轴，所述刮壁轴的一侧与和面筒的内壁相贴合。

本实用新型提供了一种面包生产制作用和面机，具备以下有益效果：

1、该面包生产制作用和面机，通过透明钢化玻璃、加热块的配合使用，利用防护架对透明钢化玻璃进行安装，在原有的保护基础上，通过透明钢化玻璃可以使和面筒在和面时处于密封状态，进而提高面粉的质量，同时便于工作人员对面粉的状态进行观察，利用加热块可以对和面筒的内腔进行加热，改变了传统的面包生产制作用和面机直接对和面筒进行加热的方式，避免了面粉局部受热速度过快影响面粉发酵的问题，提高了该面包生产制作用和面机的实用性。

2、该面包生产制作用和面机，通过刮壁轴和安装柱的配合使用，利用刮壁轴可以对和面筒内壁上的面粉刮下，进而使面粉混合的更加均匀，在移动和面机时，利用安装柱对转动轴承进行套接，进而通过转动轴承和移动轮的配合使用进行滚动，便于对该面包生产制作用和面机进行移动，提高了该面包生产制作用和面机的使用便捷性。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；