[实用新型]一种半自动烙饼机

说明书

本实用新型实施例公开了一种半自动烙饼机，包括上烙板和下烙板，且两个烙板相对的板面构成烙面，所述上烙板和下烙板通过转轴连接，所述上烙板和下烙板内均设置有能够温控的电热装置，以所述电热装置加热烙板的烙面，所述电热装置包括电发热板、保温板以及盖板，且电发热板、保温板以及盖板依次安装于烙板的外板面上。本实用新型只需压合上烙板和下烙板，面剂子在上烙板和下烙板的挤压下成型，并受热成熟，其结构简单，利用半自动的方式，有效减轻工作人员的劳动力，并且相较于传统的气动烙饼机，没有噪音产生，便于使用。

技术领域

本实用新型实施例涉及食品机械技术领域，具体涉及一种半自动烙饼机。

背景技术

目前卷饼的铺位一般都是基于传统的全手工方式烙饼，不仅工作人员劳动强度大，且天气冷热对食品安全有很大的影响，尽管市场上有些烙饼机器，但是对于商铺的流水作业，通常采用较大型的气动烙饼机，其占地面积大，成本高，且噪音大，不方便使用。

实用新型内容

为此，本实用新型实施例提供一种半自动烙饼机，以解决现有技术中全手工方式烙饼不方便的问题。

为了实现上述目的，本实用新型实施例提供如下技术方案：

根据本实用新型实施例的第一方面，一种半自动烙饼机，包括上烙板和下烙板，且两个烙板相对的板面构成烙面，所述上烙板和下烙板的后侧边通过转轴转动连接，使上烙板于下烙板的上方绕转轴向下翻转后，所述上烙板的烙面贴合在下烙板的烙面上，所述上烙板和下烙板内均设置有能够温控的电热装置，使电热装置加热烙板的烙面，所述电热装置包括电发热板、保温板以及盖板，且电发热板、保温板以及盖板依次安装于烙板的外板面上，其中，所述盖板与烙板的外板面之间构成封闭的空腔，所述电发热板和保温板均设置在空腔内。

进一步地，所述电热装置上设置有多个压紧丝杆，所述压紧丝杆于烙板的外侧依次穿过盖板、保温板以及电发热板，使压紧丝杆将电热装置固定于烙板的外板面上。

进一步地，所述半自动烙饼机还包括操作台，所述下烙板水平安装于操作台的台面上，其中，所述下烙板与操作台的台面通过锁紧螺丝固定。

进一步地，所述操作台的一侧设有原料台，所述原料台台面的中部设有饼坯盘，使饼坯盘内放置预备的面剂子。

进一步地，所述原料台的台面上还开设有铲饼工具槽。

进一步地，所述操作台的前壁上分别安装有第一旋钮和第二旋钮，所述第一旋钮与上烙板内的电发热板线路连接，使第一旋钮调控上烙板的烙面温度，所述第二旋钮与下烙板内的电发热板线路连接，使第二旋钮调控下烙板的烙面温度。

进一步地，所述操作台的底部向操作台前侧水平延伸出有脚踏板，使脚踏板受自上至下的外力后稳固操作台。

进一步地，所述上烙板的前侧边上固接有压力手柄。

本实用新型实施例具有如下优点：设置上烙板和下烙板压合的结构，并在上烙板和下烙板内均设置能够温控的电热装置，以使电热装置加热烙板的烙面，通过先将上烙板和下烙板的烙面温度调到适宜温度，抬起上烙板，并将预备好的面剂子投入下烙板烙面中部偏后的位置，只需下压上烙板，面剂子在上烙板和下烙板的挤压下成型，并受热成熟，待三秒再次抬起上烙板，即可取出制好的烙饼，并放入下一个饼坯，重复操作即可，其结构简单，利用半自动的方式，有效减轻工作人员的劳动力，并且相较于传统的气动烙饼机，没有噪音产生，便于使用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其它的实施附图。