[实用新型]血豆腐灌封装置

说明书

本实用新型提供了血豆腐灌封装置，包括密封罐、密封盖、分隔层、排水机构、冷源存放仓、保温层、冷源、连接件和固定网，所述密封罐的顶部盖合有密封盖，所述密封罐的内部设有贯穿密封盖中心处的连接件，所述连接件的底部设有固定网，所述密封罐的外侧设有冷源存放仓，所述冷源存放仓的外壁上设有保温层，所述冷源存放仓的内部设有为密封罐提供冷气的冷源，所述密封罐的底部设有排水机构。本实用新型的优点在于，将需要进行保存的血豆腐和水一起放入到密封罐内部，在通过排水机构对于密封罐内部的水进行抽取，使得水排出密封罐之外，该种方式，使得血豆腐的保存，全程不接触到空气，使得血豆腐的保存时间更长。

技术领域

本实用新型涉及血豆腐储存设备技术领域，尤其涉及血豆腐灌封装置。

背景技术

血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。正常猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少；有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色。

现在的血豆腐在封罐过程中，血豆腐会接触到空气，使得血豆腐在保存过程中，容易受到空气的侵蚀，使得血豆腐的保存时间短，保存效果不好。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的不足，提供了血豆腐灌封装置。

本实用新型通过以下技术手段实现解决上述技术问题的：

血豆腐灌封装置，包括密封罐、密封盖、分隔层、排水机构、冷源存放仓、保温层、冷源、连接件和固定网，所述密封罐的顶部盖合有密封盖，所述密封罐的内部设有贯穿密封盖中心处的连接件，所述连接件的底部设有固定网，所述连接件上均匀设有分隔层，所述密封罐的外侧设有冷源存放仓，所述冷源存放仓的外壁上设有保温层，所述冷源存放仓的内部设有为密封罐提供冷气的冷源，所述密封罐的底部设有排水机构。

优选的，所述排水机构包括连接套、连通管、单向控制阀和抽气机，所述连通管通过连接套连通在密封罐底部，所述连通管上设有抽气机，所述连通管中设有单向控制阀。

优选的，所述连接件包括连接杆、密封垫圈和操作件，所述连接杆穿设在密封盖中心处，所述连接杆顶部设有操作件，所述密封盖与连接杆交接处设有密封垫圈。

优选的，所述分隔层包括两块分隔网、贯穿孔和限位凹槽，两块所述分隔网卡接在连接杆上，所述分隔网中间位置处开设有贯穿孔，所述分隔网上位于贯穿孔位置处开设有限位凹槽，所述连接杆上等距设有多个限制分隔网位置的限位环，所述限位环连接限位凹槽。

优选的，所述连接杆的顶部设有伸缩杆，所述伸缩杆顶部连接操作件；

所述操作件包括定位块、转动轴和操作杆，所述定位块固定在伸缩杆顶部，所述定位块的两侧通过转动轴连接操作杆。

优选的，所述固定网的外侧设有固定圆环，所述固定网为圆盘形结构。

优选的，所述冷源包括固定仓、冰块和连接绳，所述固定仓设置有多个，多个所述固定仓之间设有连接绳，所述固定仓内部设有冰块。

血豆腐灌封装置的灌封方法，包括以下步骤：

S1、血豆腐冷处理：液态的血豆腐流入冷水中，冷水中加盐，进行静置，直至血豆腐固化；

S2、血豆腐切块：将固化的血豆腐在冷水中进行切块处理，所切小块血豆腐大小均匀；

S3、血豆腐保存：将冷水以及血豆腐同时倒入密封罐中，并利用分隔层对于血豆腐进行分层保存，直至血豆腐以及冷水装满密封罐，将密封盖盖合到密封罐中；

S4、密封罐抽水处理：利用排水机构对于对于密封罐中的冷水进行排放，直至密封罐中的冷水落到接近密封罐底部位置处。