[实用新型]一种橡木桶抽酒装置

说明书

本实用新型提供了一种橡木桶抽酒装置，包括橡木桶、过滤系统、储酒罐及保护气体发生器，出液管插装在橡木桶上，其通过管道和过滤系统连接，过滤系统通过管道和储酒罐连接，保护气体发生器匹配的气体输出管道插入至橡木桶内腔顶部位置处。本实用新型所述的橡木桶抽酒装置，在酒液抽出的同时将氮气补充到橡木桶中，既保证了酒液的无氧环境，防止了氧气的混入，同时又保证了橡木桶内压力的稳定，保证了酒液的顺利抽出。

技术领域

本实用新型属于葡萄酒酿造领域，尤其是涉及一种橡木桶抽酒装置。

背景技术

橡木桶陈酿被认为是优质葡萄酒的身份象征。相比未入过桶的葡萄酒，绝大多数经过橡木桶陈酿的酒，其酒液在厚重感、层次感、复杂程度上都更胜一筹。

在用橡木桶对葡萄酒进行陈酿的过程中，需要通过减少氧气和酒的接触来防止酒的氧化和挥发酸的升高，尤其是橡木桶陈酿后的葡萄酒。因为经过长时间的橡木桶陈酿，葡萄酒的挥发酸已经有一定程度的升高，其酒液也变得成熟，故在陈酿结束，对葡萄酒进行出桶时，要严格防止氧气的混入，以保证酒液在以后的储存和处理过程中保持稳定。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型旨在提出一种橡木桶抽酒装置，使葡萄酒在经过橡木桶陈酿后出桶时，避免氧气的接触，达到防止酒液过度氧化，实现葡萄酒质量稳定的作用。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种橡木桶抽酒装置，包括：

橡木桶，其中心线水平设置；

出液管，该出液管竖直设置，其底端插入至橡木桶内部底端位置处，该出液管和橡木桶间设有密封圈；

过滤系统，其进液口通过管道和出液管连接，该管道对应设有抽液泵；

储酒罐，其进液口通过管道和过滤系统出液口连接，该储酒罐底端设有出液口；

保护气体发生器，其出气口连接有气体输出管道，所述气体输出管道出气口端向下插入至橡木桶内腔顶部位置处，气体输出管道和橡木桶间设有密封圈。

进一步的，所述出液管包括由上至下顺次连接的波纹管部和直管部，直管部和橡木桶插装连接，所述直管部长度大于其对应位置处橡木桶内径。

进一步的，所述直管部外表面顶部位置处设有把持部。

进一步的，所述保护气体发生器为氮气发生器。

进一步的，所述出液管和过滤系统之间连接的管道上设有管道视镜。

进一步的，所述过滤系统包括初过滤器和精过滤器，且精过滤器设置在储酒罐和初过滤器之间。

相对于现有技术，本实用新型所述的一种橡木桶抽酒装置具有以下优势：

(1)出液管带有伸缩结构，可适合不同体积的橡木桶，并可以将橡木桶中的葡萄酒抽取干净；

(2)管道视镜可以看到酒液是否抽取结束，以及是否抽取到酒液沉淀；

(3)可在酒液抽出的同时将保护气体补充到橡木桶中，既保证了酒液的无氧环境，防止了氧气的混入，同时又保证了橡木桶内压力的稳定，保证了酒液的顺利抽出。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型实施例所述的一种橡木桶抽酒装置示意图；

附图标记说明：