[实用新型]一种米线成型组件

说明书

本实用新型提供了一种米线成型组件,涉及米线的生产技术领域。该米线成型组件包括进料箱和成型板。进料箱的顶部具有进料口，底部纵向开设有若干与容纳空间连通的通孔。进料箱横向设置有第二螺杆，第二螺杆与进料箱的侧壁转动相连，第二螺杆位于进料箱内的两端对称地设置有旋向相反的螺旋。成型板固定在进料箱的下侧。成型板上纵向开设有若干与通孔连通的成型孔，成型孔的顶部设置有安装板。安装板的下侧中心固设有立柱，安装板上纵向开设有多个与成型孔连通的入孔。第二螺杆上设置有旋向相反的螺旋，能够将进料箱底部的边角处的原料向进料箱的中部推动，以免原料堆积。立柱和入孔的设置，能够使原料经成型孔和立柱的挤压后形成均匀的空心条状。

技术领域

本实用新型涉及米线的生产技术领域，尤其是涉及一种米线成型组件。

背景技术

米线是以直链淀粉含量在20％～25％、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品，在米线成形后需要经过转移装置把米线放置在烘干箱烘干或者转移到室外晾干。

空心米粉因煮熟时间短而备受快餐商家的喜爱，空心米粉的生产需要利用专用模具。现有技术中，通过将针穿过米粉来实现空心米粉的生产，针被固定在针架上。由于针需要通过针架固定，针穿过米粉时，针架也会划过米粉，在米粉的侧面拉出一道缺口。虽然缺口的存在进一步减少了米粉煮熟的时间，但是会严重影响米粉的口感，难以被广大消费者所接受。而且，在将原料倒入米线成型设备的进料口中时，进料口边角处容易堆积原料，时间一长，容易造成原料变质，而影响食品安全。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种米线成型组件，解决了米粉的侧面被拉出一道缺口而影响口感，以及进料口边角处容易堆积原料，时间一长容易造成原料变质，影响食品安全的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种米线成型组件，主要可以包括：进料箱和成型板。

进料箱，内有一容纳空间，且顶部具有进料口，进料箱的底部纵向开设有若干与容纳空间连通的通孔。进料箱的中心轴向设置有第一螺杆，第一螺杆上具有螺旋，第一螺杆的顶端与驱动设备相连。进料箱横向设置有第二螺杆，第二螺杆与进料箱的侧壁转动相连，且一端位于进料箱外，第二螺杆位于进料箱内的两端对称地设置有旋向相反的螺旋。

成型板，固定在进料箱的下侧。成型板上纵向开设有若干与通孔连通的成型孔，成型孔的上部设置有内螺纹。成型孔的顶部设置有安装板，安装板的侧面设置有与内螺纹匹配的外螺纹。安装板的下侧中心固设有立柱，安装板上纵向开设有多个与成型孔连通的入孔，多个入孔沿立柱的周向设置，立柱的下端与成型板的底部齐平。

第一螺杆的设置，能够将原料推入成型孔中。第二螺杆上设置有旋向相反的螺旋，能够将进料箱底部的边角处的原料向进料箱的中部推动，以避免原料堆积，保证食品安全。成型孔和安装板螺纹连接，方便安装板的拆装、更换；立柱和入孔的设置，能够使原料经成型孔和立柱的挤压后形成均匀的空心条状，且不会在米粉的侧面形成一道缺口，以保证米粉的口感。

在本实用新型的一些实施例中，上述第二螺杆的左端外侧套设有密封圈，密封圈固定在进料箱上，第二螺杆可相对密封圈转动。

密封圈的设置，能够避免原料泄露。

在本实用新型的一些实施例中，上述密封圈的边沿处固设有呈环状的连接部，连接部上开设有第一螺孔，第二螺杆上还套设有压紧盖，压紧盖上开设有第二螺孔，压紧盖配置有螺栓，压紧盖通过螺栓将密封圈固定在进料箱上。

连接部和压紧盖的设置，方便密封圈的固定。

在本实用新型的一些实施例中，上述进料箱上固设有防水板，防水板位于压紧盖的上方。

防水板的设置，能够避免水直接由上至下地落在螺栓上，以延长螺栓发生锈蚀的时间。