[实用新型]蒸汽热回收装置、洗碗机

说明书

本申请涉及洗碗机蒸汽处理技术领域，公开了一种蒸汽热回收装置，包括热交换腔，设有蒸汽进口，且内部设有用以降低蒸汽温度的热交换装置；冷凝腔，与所述热交换腔连通，且内部设有用以冷凝蒸汽冷凝板；所述冷凝腔设有排气口。洗涤腔内的高温蒸汽从蒸汽进口进入热交换腔后，与热交换装置进行冷热交换降低了蒸汽的温度；蒸汽从热交换腔进入冷凝腔，在冷凝板作用下进一步降低了排放到外界蒸汽的温度，有效提高了冷凝效果。本申请还公开了一种洗碗机。

技术领域

本申请涉及洗碗机蒸汽处理技术领域，例如涉及一种蒸汽热回收装置、洗碗机。

背景技术

洗碗机被广泛应用于餐饮行业，减轻了人们的劳动强度，大大提高了工作效率。但是，洗碗机在工作过程中，会产生大量的高温蒸汽，若将蒸汽直接排放到外界环境中，蒸汽的热量直接散发，造成一定程度的能源浪费。更重要的，直接排放的高温蒸汽会增加环境的温度和湿度，甚至对用户造成烫伤。

目前，现有技术公开了一种带有蒸汽热回收装置的洗碗机，通过在高温蒸汽出口设置热交换器，在一定程度上降低了排出的蒸汽温度、起到了蒸汽热量再利用的作用。

在实现本公开实施例的过程中，发现上述现有技术公开的蒸汽热回收装置中至少存在如下问题：蒸汽热回收过程降低了蒸汽的温度，但是降温效果不理想。亟需一种既能回收利用蒸汽温度、又能高效降低蒸汽温度的装置或洗碗机。

实用新型内容

为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

本公开实施例提供了一种蒸汽热回收装置和洗碗机，以解决洗碗机工作过程中高温蒸汽热能量费、直接排放造成室内温度增加问题。

在一些实施例中，所述蒸汽热回收装置包括：

热交换腔，设有蒸汽进口，且内部设有用以降低蒸汽温度的热交换装置；

冷凝腔，与所述热交换腔连通，且内部设有用以冷凝蒸汽的冷凝板。所述冷凝腔设有排气口。

可选的，所述冷凝板构造为波浪形，且波浪形表面的波峰处和/或波谷处设有贯穿冷凝板的引水孔。

可选的，所述洗碗机还包括：

冷凝水回收组件，设置于所述热交换腔和所述冷凝腔，被配置为回收洗碗机蒸汽冷凝过程中产生的冷凝水。

可选的，所述冷凝水回收组件包括：

接水件，设置于所述热交换腔和所述冷凝腔下部，用于承接所述热交换腔和冷凝腔产生的冷凝水；

排水件，与所述接水件相连通，用以将所述接水件承接的冷凝水排出。

可选的，所述接水件包括：

第一接水盘，设置于热交换腔，且位于所述热交换装置下方；

第二接水盘，设置于冷凝腔，且位于所述冷凝板下方；

所述第一接水盘和第二接水盘的水平底面具有高度差。

可选的，所述排水件包括：

引流管，一端连通于所述第一接水盘，另一端连通于第二接水盘；

排水管，一端连通于所述水平底面较低的第一接水盘或第二接水盘，另一端连通外界环境。

可选的，所述热交换装置包括：

热交换管，其进口端与外界水源接通，出口端与洗碗机内部水箱接通；所述热交换管为蛇形板片结构，且垂直于所述蒸汽进口所在的平面设置。