[实用新型]一种蒸箱结构

权利要求书

1.一种蒸箱结构，包括外壳，其特征在于，所述外壳的水平方向的一端设有下料口，所述下料口设有下料门和驱动下料门升降而进行开合的下料门开关机构，所述下料门和外壳之间设有使下料门密封封盖在所述下料口上的充气式密封圈，所述外壳内设有能够从外壳内取出的载物架。

2.根据权利要求1所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述下料门为朝上移动进行开启的，所述外壳的底壁位于所述下料口的一端的上表面上设有下料口部节水槽。

3.根据权利要求1所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述载物架上设有若干储物通道，所述储物通道沿水平方向延伸，所述储物通道为直线结构，所述储物通道位于下料口的一端设有供储物通道内的食品取出的取物口。

4.根据权利要求1所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述外壳的水平方向的另一端设有上料口，所述上料口设有用于封闭上料口的上料门，所述载物架通过所述上料口进出所述外壳。

5.根据权利要求1所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述外壳设有排出外壳内的余汽的余汽排出口，所述余汽排出口设有余汽排出口部阀门和连接有驱动外壳内的汽体经所述余汽排出口排出的排汽机构。

6.根据权利要求5所述的一种蒸箱结构，其特征在于，还包括给蒸汽机供水的水箱，所述余汽排出口连接有余汽排出管，所述余汽排出管的出口端同所述水箱连接在一起，所述余汽排出管的出口端淹没在所述水箱内的水内。

7.根据权利要求1所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述外壳上设有泄压孔，所述泄压孔设置在所述外壳的底壁上。

8.根据权利要求7所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述泄压孔连接有限压阀。

9.根据权利要求7所述的一种蒸箱结构，其特征在于，还包括给蒸汽机供水的水箱，所述泄压孔连接有泄压管，所述泄压管的出口端淹没在所述水箱内的水内。

10.根据权利要求1所述的一种蒸箱结构，其特征在于，所述下料门为朝下移动进行开启的，所述下料门朝向外壳的一侧表面的下端设有外壳内流出的水的下料门部节水槽。