[实用新型]用于腐竹-油皮生产的保温蒸汽锅

说明书

本实用新型首先提供用于腐竹‑油皮生产的保温蒸汽锅，以解决传统的锅体存在的温度不均以及锅体底部平面度无法保证的问题，包括锅体的壳体，以及壳体上方处固定的用于凝结油皮的容器，还包括位于壳体内部的增温装置，各所述容器底部均由一底板构成，所述底板下方设有支撑骨架，所述支撑骨架包括由多个横梁间隔阵列排布形成的横向梁阵列，还包括多个纵梁间隔阵列排布形成的纵向梁阵列，所述横向梁阵列与所述纵向梁阵列固定叠放设置，还包括均匀间隔分布于横向梁阵列与所述底板之间多个支撑脚形成的支撑脚阵列，各所述支撑脚与底板、横向梁固定连接形成对底板均匀支撑固定。

技术领域

本实用新型涉及油皮、腐竹生成用锅，特别涉及用于腐竹-油皮生产的保温蒸汽锅。

背景技术

油皮与腐竹均是利用煮熟的热豆浆表面自然凝结形成，自然凝结过程中需要保持在合适的温度。工业化生产中，用于凝结油皮、腐竹的锅体具有多个用于凝结的容器，多个容器需要统一放浆、统一挑皮，为配合工业化的大规模生产，各个容器其油皮、豆皮的凝结生成的时间必须同步，因此这就要求了各个容器温度必须分布均匀，而且方便统一调节控制。

另一方面，工业化生产中，为了扩大生产效率，追求利益，总是将更多的容器布置于锅体之上，锅体直径范围一般为50-100CM，当多个容器集合与同一锅体之后，其锅体体积将会变得异常庞大，其长度大幅增强的情况下由于材料挠、焊接、装配、长久负载的影响，不可避免的导致锅体底部变形，导致底部平面度无法保证。这就造成了，锅体底部的不平之处极容易留浆，这部分留浆无法利用，造成生产资料的浪费。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本实用新型首先提供用于腐竹-油皮生产的保温蒸汽锅，以解决传统的锅体存在的温度不均以及锅体底部平面度无法保证的问题。

其技术方案是，包括锅体的壳体，以及壳体上方处固定的用于凝结油皮的容器，还包括位于壳体内部的增温装置，各所述容器底部均由一底板构成，所述底板下方设有支撑骨架，所述支撑骨架包括由多个横梁间隔阵列排布形成的横向梁阵列，还包括多个纵梁间隔阵列排布形成的纵向梁阵列，所述横向梁阵列与所述纵向梁阵列固定叠放设置，还包括均匀间隔分布于横向梁阵列与所述底板之间多个支撑脚形成的支撑脚阵列，各所述支撑脚与底板、横向梁固定连接形成对底板均匀支撑固定。

在上述或一些实施例中，所述壳体围设形成密闭的空腔，所述支撑骨架位于空腔内并形成与壳体内壁固定连接的结构。

在上述或一些实施例中，所述增温装置包括分布于支撑骨架并与支撑骨架固定连接的蒸汽管路，所述蒸汽管路设有与壳体内连通的蒸汽孔，还包括连通蒸汽管路的进气管路，所述进气管路部分露出于所述壳体外侧。

在上述或一些实施例中，所述进气管路与所述蒸汽管路之间设有缓冲器，各所述蒸汽管路与所述进气管路通过缓冲器连通。

在一实施例中，所述容器由板状材料竖直固定于所述壳体上表面并围设形成。

在上述或一些实施例中，所述底板由多个板状结构拼接固定构成。

在上述或一些实施例中，所述壳体立面及底面的内侧固定设有保温板。

本专利在具体使用时通过横向梁阵列以及纵向梁阵列形成的格栅状结构，使得骨架结构的刚性得到了较大的提升，形成了刚性的支撑，同时利用点阵分布的支撑脚对于底板进行支撑固定形成了均匀的底板受力结构，其结果表现为，底板的平整度大大提升，而且本方案采用蒸汽加热的加热方式，高温蒸汽可在壳体形成密闭空腔内均匀分布，可以同时兼顾多个容器，保持容器始终保持在同一温度，方便进行统一操作。

附图说明

图1为是本实用的结构示意图。

图2为图1中A部分的放大示意图。

图3为支撑脚与底板、横向梁的阵列结构示意图。