[实用新型]谷物杂粮灭菌装置

说明书

本申请涉及一种谷物杂粮灭菌装置，涉及食品杀菌设备技术领域，其包括底座、位于底座上端的杀菌锅和滑移设置在杀菌锅内部的灭菌框，杀菌锅内设置有两组用于灭菌框滑动传输的导轨，两组导轨沿杀菌锅长度尺寸方向水平布置在灭菌框底部，两组导轨上均设置有用于传输灭菌框的传输机构，传输机构与灭菌框之间设置有用于固定灭菌框的锁紧组件。本申可通过传输机构中链轮与链条之间的无滑动传动，实现灭菌框自动进出杀菌锅,同时确保灭菌框在杀菌锅内的快速启停，避免灭菌框因为运动惯性而产生的相对滑移与磕碰，确保了谷物杂粮优质高效安全生产。

技术领域

本申请涉及食品杀菌设备技术领域，尤其是涉及一种谷物杂粮灭菌装置。

背景技术

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热杀菌密封在容器内的食品。按加热介质的不同分为蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、热水式杀菌锅。蒸汽杀菌锅主要是以锅炉产生一定压力的蒸汽为热源，通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌，具有升温速度快，热效率高、加热温度容易控制等特点。但是现有的杀菌锅还存在杀菌后，冷却时间长，两次工作之间，由于锅内存在高温热蒸汽，锅内有较大压力，当杀菌完成后，需要将锅炉内的杀菌箱取出时，需要等其冷却，再依靠人工拉出来的方式，极大的降低了工作效率。

现检索到授权公告号为CN206612148U的中国专利，公开了一种杀菌锅，其包括底座及其上端的杀菌锅本体，杀菌锅本体前端设置有锅盖，锅盖内侧设置有密封圈；杀菌锅本体内底部对称设置有两根导轨，导轨之间设置有能自由滑动的金属网箱，金属网箱前端设置有箱门；杀菌锅本体后侧设置有液压缸，液压缸的液压杆延伸至杀菌锅本体内并与推板相连，推板正对金属网箱后侧，初始时，液压杆处于收缩状态，打开锅盖，将金属网箱放于导轨上并推入，关上锅盖并对金属网箱内的食料快速消毒，消毒后打开锅盖，通过液压缸伸出液压杆并通过推板推出金属网箱，完成消毒食料的自动出料。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：金属网箱由人工推入杀菌锅内，由于金属网箱内装载有待杀菌产品，导致送料难度大且存在安全隐患。

实用新型内容

为了改善金属网箱送料难度大的问题，本申请提供一种谷物杂粮灭菌装置。

本申请提供一种谷物杂粮灭菌装置，采用如下的技术方案：

一种谷物杂粮灭菌装置，包括底座、位于所述底座上端的杀菌锅和滑移设置在所述杀菌锅内部的灭菌框，其特征在于：所述杀菌锅内设置有两组用于所述灭菌框滑动传输的导轨，两组所述导轨沿所述杀菌锅长度尺寸方向水平布置在所述灭菌框底部，两组所述导轨上均设置有用于传输所述灭菌框的传输机构，所述传输机构与所述灭菌框之间设置有用于固定所述灭菌框的锁紧组件。

通过采用上述技术方案，底座用于承载杀菌锅，灭菌框用于装载待灭菌物品，导轨用于将灭菌框支撑在杀菌锅内，传输机构为灭菌框在导轨上的滑移运动提供动力，锁紧组件可将灭菌框与传输机构锁紧连接，首先将灭菌框推至两组导轨上，通过锁紧组件将灭菌框与传输机构锁紧连接，启动传输机构，传输机构带动灭菌框在两组导轨上运动，当传输结构停止工作时，灭菌锅在锁紧组件的作用下稳定停止在杀菌锅内，上述结构设计的谷物杂粮灭菌装置可以实现灭菌框的自动进出，同时锁紧组件可将灭菌框锁紧固定在杀菌锅内，避免灭菌框之间的相对滑移与磕碰。

优选的，两组所述导轨的横截面均呈凹字形，所述导轨凹槽的上端面设置有多个滚轮，多个所述滚轮沿所述导轨长度尺寸方向布置，所述灭菌框底部滑移设置在所述滚轮上。

通过采用上述技术方案，滚轮可将灭菌框在导轨上的平动滑移转变为滚动滑移，减小灭菌框与导轨之间的摩擦，使得灭菌框的运动更加流畅。

优选的，所述传输机构包括两个链轮和链条，两个所述链轮均竖直转动设置在所述导轨两端的凹槽内，所述链条与两个所述链轮均啮合传动，所述导轨一侧设置有驱动所述链轮转动的电机。