[实用新型]一种多功能烹饪器具

说明书

本申请公开了一种多功能烹饪器具，包括锅体和第一锅盖，所述第一锅盖包括具有加热腔的反射罩，所述加热腔内设置有第一加热装置和风机，所述锅体包括能够产生蒸汽的蒸汽发生装置，所述第一锅盖扣合于所述锅体，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽由所述风机吸入所述加热腔，以清洗所述第一锅盖。这种通过高温蒸汽对附着在反射罩和风机上的油污进行清洗的方式，能够在一定程度上提升清洗效果，从而使得多功能烹饪器具保持干净整洁，避免油污等对锅体内部的食物造成影响，利于提升用户的体验。

技术领域

本实用新型属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种多功能烹饪器具。

背景技术

传统的烹饪器具的功能较为单一，通常只具有某一种烹饪器具功能，例如蒸或烤或煮。为了满足用户需求，多功能烹饪器具应运而生，现有的多功能烹饪器具往往具备两种或两种以上的烹饪器具功能，例如同时具备蒸功能和烤功能，或者同时具备烤功能和煮功能，这样一定程度上满足了用户的使用需求。

当多功能烹饪器具在执行烤功能时，其实际与空气炸锅的工作原理相同，具体地，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

在这种工作模式下时，多功能烹饪器具锅内产生的油烟会被风机吸上去，并在锅盖内设置的反射板的引导下与热空气一起实现内循环，油烟不断地冲刷风机和反射板很可能会导致反射板及风机表面附着大量的油污。但是，由于反射板及风机通常设置于锅盖的内部，且一般无法拆卸，从而不利于用户对风机和反射板等进行清洗，长此以往不仅无法保证多功能烹饪器具的洁净程度，也会在很大程度上对食材的烹饪效果产生影响。

由此可见，现有技术有待于进一步地改进和提高。

实用新型内容

本实用新型提供了一种多功能烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

本实用新型所采用的技术方案为：

本实用新型提供一种多功能烹饪器具，包括锅体和第一锅盖，所述第一锅盖包括具有加热腔的反射罩，所述加热腔内设置有第一加热装置和风机，其特征在于，所述锅体包括能够产生蒸汽的蒸汽发生装置，所述第一锅盖扣合于所述锅体，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽由所述风机吸入所述加热腔，以清洗所述第一锅盖。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述锅体还包括具有烹饪腔的内胆，所述第一加热装置与所述内胆形成所述蒸汽发生装置。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述锅体还包括具有烹饪腔的内胆以及位于所述内胆下方的第二加热装置，所述内胆和所述第二加热装置形成所述蒸汽发生装置；或者所述第一加热装置、所述第二加热装置与内胆共同形成所述蒸汽发生装置；所述第一锅盖还包括防护网，所述防护网与所述反射罩之间围合形成所述加热腔。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述多功能烹饪器具还包括内盖，所述内盖开设有分别与所述加热腔和所述烹饪腔连通的出气孔；所述内盖和所述第一锅盖依次盖合于所述锅体，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽经所述出气孔被所述风机吸入所述加热腔，以清洗所述第一锅盖。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述内盖边缘还开设有分别与所述加热腔和所述烹饪腔连通的回流孔。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述内盖具有导流斜面，所述出气孔设置于所述导流斜面的最高处，所述回流孔设置于所述导流斜面的最低处。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述多功能烹饪器具还包括套设于所述内盖边缘的密封件，所述密封件具有与所述第一锅盖相接触的第一密封部和与所述锅体相接触的第二密封部。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述内盖设置有与所述出气孔可拆卸连接的把手，且所述把手和所述出气孔的口沿两者之一设置有限位筋，两者之另一设置有与所述限位筋配合的限位槽。