[实用新型]一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置

权利要求书

1.一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，包括发酵罐主体（2）、搅拌叶（5）、固定杆（6）和盖体（11），其特征在于：所述发酵罐主体（2）的顶端安装有盖体（11），所述发酵罐主体（2）底端的两侧均安装有第一固定块（8），且第一固定块（8）的一侧安装有第一橡胶块（1），所述第一橡胶块（1）的一侧均安装有第二橡胶块（9），且第二橡胶块（9）的一侧均安装有第二固定块（12），所述发酵罐主体（2）的外部设置有发保温结构（3），所述盖体（11）的底端安装有伺服电机（10），且伺服电机（10）的输出轴连接有固定杆（6），所述固定杆（6）的两侧均匀安装有搅拌叶（5），且搅拌叶（5）的一侧设置有刮壁结构（4），所述固定杆（6）的外部安装有翻拌轴（7）。

2.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，其特征在于：所述发保温结构（3）包括橡胶层（301）、锡纸层（302）和保温棉（303），所述保温棉（303）安装在发酵罐主体（2）的外部，所述保温棉（303）的外部安装有锡纸层（302），且锡纸层（302）的外部安装有橡胶层（301）。

3.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，其特征在于：所述刮壁结构（4）包括塑料薄膜（401）、刮板（402）、伸缩杆（403）和伸缩弹簧（404），所述塑料薄膜（401）安装在搅拌叶（5）的一侧，所述塑料薄膜（401）的内部均安装有伸缩弹簧（404），且伸缩弹簧（404）的内部均安装有伸缩杆（403），所述伸缩杆（403）的一侧均安装有刮板（402）。

4.根据权利要求3所述的一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，其特征在于：所述伸缩弹簧（404）设置有若干个，若干个所述伸缩弹簧（404）在塑料薄膜（401）的内部呈等间距分布。

5.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，其特征在于：所述翻拌轴（7）设置有一组，所述翻拌轴（7）在固定杆（6）的外部呈蛇形环绕。

6.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱发酵罐用定时翻拌装置，其特征在于：所述第二橡胶块（9）的外径小于发酵罐主体（2）的内径，所述第二橡胶块（9）和发酵罐主体（2）构成卡合结构。