[实用新型]一种具有放血功能的屠宰刀

说明书

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体为一种具有放血功能的屠宰刀，包括屠宰刀体，屠宰刀体的底部固定连接有刀把，刀把的表面活动连接有第一防护板，第一防护板的前侧活动连接有第二防护板，第一防护板的左侧和右侧均固定连接有第一固定壳，第二防护板的左侧和右侧均固定连接有第二固定壳。具有减少使用者手与屠宰刀体接触且在进行屠宰时防止血液溅射和对血液导流的优点，解决了刀片本身较为锋利，在进行屠宰的时候，会出现血液溅射的效果，且屠宰刀本身锋利，容易在屠宰时对使用者的双手造成危险，缺少一定的防护装置对使用者的手与刀片进行隔离，且在进行屠宰时防血液溅射的效果，不便于使用者使用的问题。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，具体为一种具有放血功能的屠宰刀。

背景技术

众所周知，屠宰刀是肉类加工厂中常见的屠宰工具，目前的屠宰刀多为钢材打造，部分为弹簧钢、锰钢或锋钢锯条改制，刀柄大多为木柄，无刀鞘，因保存性较低，基本上是用前打磨，淋浴能够洗净牲畜体表的粪便等污物，以减轻在宰杀过程中的污染，同时还能刺激血液循环，更有利于完全放血。淋浴时水温不宜过高，应在不同高度、不同方向设置喷头。

现有的屠宰刀多为刀身呈棱型，呈三面樋的刀具，现有技术存在的问题是：刀片本身较为锋利，在进行屠宰的时候，会出现血液溅射的效果，且屠宰刀本身锋利，容易在屠宰时对使用者的双手造成危险，缺少一定的防护装置对使用者的手与刀片进行隔离，且在进行屠宰时防血液溅射的效果，增加使用者的操作难度，不便于使用者使用。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种具有放血功能的屠宰刀，具有减少使用者手与屠宰刀体接触且在进行屠宰时防止血液溅射和对血液导流的优点。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有放血功能的屠宰刀，包括屠宰刀体，所述屠宰刀体的底部固定连接有刀把，所述刀把的表面活动连接有第一防护板，所述第一防护板的前侧活动连接有第二防护板，所述第一防护板的左侧和右侧均固定连接有第一固定壳，所述第二防护板的左侧和右侧均固定连接有第二固定壳，所述第一固定壳和第二固定壳相对的一侧之间设置有连接机构。

进一步的，所述连接机构包括连接杆，所述连接杆的后侧与第一固定壳的前侧固定连接，所述第二固定壳的后侧开设有与连接杆配合使用的连接槽，所述第二固定壳的内腔贯穿有拉杆，所述连接杆的底部开设有与拉杆配合使用的定位槽。

在前述方案的基础上，所述拉杆的表面套设有支撑板，所述支撑板的左侧和右侧均与第二固定壳的内壁接触，所述支撑板的底部固定连接有弹簧，所述弹簧的底部与第二固定壳内壁的底部固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案，所述第一防护板前侧的左侧和右侧均连通有导血管，所述第二防护板后侧的左侧和右侧均开设有与导血管配合使用的凹槽。

在前述方案的基础上，所述第一防护板和第二防护板相对的一侧均固定连接有密封圈，所述刀把的表面开设有与密封圈配合使用的密封槽。

进一步的，所述第二固定壳的底部开设有与拉杆配合使用的通孔，所述拉杆的底部固定连接有拉环。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种具有放血功能的屠宰刀，具备以下有益效果：