[实用新型]一种对流风机用扇叶组件及烘焙器具

说明书

本实用新型涉及厨电技术领域，具体公开了一种对流风机用扇叶组件及烘焙器具。本实用新型提供的对流风机用扇叶组件中的扇板和第二扇叶设置于固定板的两侧，使扇叶组件具有双面扇叶，以满足扇叶组件在正转或反转时均能使烘焙器具具有较好的温场性能，使烘焙的食物上色一致，提高了烘焙器具的烘焙效率，降低了能耗；此外，第二扇叶置于相邻的两个固定板之间，使得扇叶组件封底，防止气流通过两个固定板之间的间隙流到扇叶组件的后部，提升了气流循环的效果。

技术领域

本实用新型涉及厨电技术领域，尤其涉及一种对流风机用扇叶组件及烘焙器具。

背景技术

目前市场上的烤箱、蒸烤一体机等烘焙器具，其内部设置的对流风机能够把腔体内的气流吸入到扇叶室，然后通过扇叶上的叶片甩出到腔体内，不断地循环往复，对流风机可以增强烤箱或蒸烤一体机腔体内部的对流换热，使腔体内的温度在气流的带动下分布均匀，使食物受热均匀，烹饪效果好。

在现有技术中，烤箱、蒸烤一体机等产品使用的对流风机的扇叶组件均是单向扇叶，经过温场试验及烘焙试验表明，单向扇叶正向转动时，温场较好，但是烘焙的食品的颜色不一致；单向扇叶逆向转动时，温场不佳，烘焙时间大大延长，烘焙效果差。

基于此，亟需提供一种对流风机用扇叶组件以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种对流风机用扇叶组件，提高了烘焙器具的温场性能，提高了烘焙效率，使烘焙的食物上色一致。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种对流风机用扇叶组件，包括：

扇盘，所述扇盘为圆形板；

第一扇叶，所述扇盘的外周均布一圈所述第一扇叶，所述第一扇叶包括扇板和固定板，所述固定板与所述扇盘共面且一端与所述扇盘连接，所述扇板与所述固定板的第一侧边呈夹角连接；

第二扇叶，设置于所述固定板背离所述扇板的一侧，且相邻的两个所述固定板之间均设有所述第二扇叶，所述第二扇叶的一端连接相邻的两个所述固定板的另一端，所述第二扇叶的另一端与所述扇盘连接。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述固定板为扇形板，所述扇盘的圆心在所述固定板的所述第一侧边的延伸方向上。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述固定板的圆心角a为26°-30°。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，相邻的两个所述扇板的夹角b为58°-62°。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述固定板朝向所述扇板一侧凸设有加强筋，所述加强筋在所述扇盘的径向上延伸，且所述加强筋设置于所述固定板的中间位置。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述第二扇叶为扇形扇叶，所述扇盘的圆心在所述第二扇叶的侧边的延伸方向上。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述第二扇叶的圆心角c为38°-42°。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述固定板与所述扇盘一体连接，所述扇板与所述固定板一体连接。

作为上述对流风机用扇叶组件的一种优选技术方案，所述第二扇叶的一端与所述固定板的另一端一体连接。

本实用新型的目的在于还提供一种烘焙器具，烘焙效率高，能耗低，烘焙的食物上色一致。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种烘焙器具，包括上述的对流风机用扇叶组件。

本实用新型的有益效果：