[实用新型]一种自动烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种自动烹饪设备，包括锅体、设于所述锅体内的内胆以及盖设于所述锅体上的锅盖，其特征在于，所述锅盖上设置有启动转向随机的驱动装置，所述驱动装置连接伸入所述内胆中的搅拌铲，以驱动所述搅拌铲不定向转动，所述不定向转动的转动速度小于300r/min。本实用新型采用启动转向随机的电机可以省略烹饪设备对电机转向的控制，使电机可以在遇到阻力时翻转，提高搅拌体验和烹饪效率。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种自动烹饪设备。

背景技术

目前炒菜机搅拌采用的电机，多数采用直流高速电机、交流永磁同步电机，以及爪极式永磁同步电机，前者成本较高，可实现高速转动或者是双向控制转动，利用不同的搅拌铲设计，可以实现很好的炒菜机体验；后者成本低，使用时都是定制搅拌方向，且是单向搅拌，成本还会略高于随机搅拌方向，且转速较低，当搅拌过程中发生堵转后，由于单向旋转的控制电机不能翻转，长时间容易造成电机烧毁，从而导致了炒菜机搅拌体验差、可靠性低。

实用新型内容

本实用新型实施例中提供了一种自动烹饪设备，以解决现有技术中搅拌体验差、可靠性低的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型实施例公开了如下技术方案：

一种自动烹饪设备，包括锅体、设于所述锅体内的内胆以及盖设于所述锅体上的锅盖，所述锅盖上设置有启动转向随机的驱动装置，所述驱动装置连接伸入所述内胆中的搅拌铲，以驱动所述搅拌铲不定向转动，所述不定向转动的转动速度小于300r/min。

优选的，所述驱动装置包括爪极电机，所述爪极电机启动随机形成第一转向驱动搅拌铲旋转翻炒内胆内食材，所述搅拌铲受到内胆内食材阻力，爪极电机形成与第一转向相反的第二转向驱动搅拌铲旋转。

优选的，所述搅拌铲包括连接所述驱动装置的轴部、翻起食材的第一搅拌叶、下压食材的第二搅拌叶，所述第一搅拌叶的左右两侧形状相同，所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶形成竖直翻炒面，所述第一搅拌叶与所述第二搅拌叶沿竖直方向对称。

优选的，所述第一搅拌叶和/或第二搅拌叶的末端设置有沿竖直平面对称的斜推面，所述斜推面便于食物在转动过程中进行翻转。

优选的，所述第一搅拌叶由所述轴部平滑向下水平延伸，并与所述内胆底部形成第一搅拌间隙，所述第一搅拌叶宽度由所述轴部向末端逐渐减小。

优选的，所述第二搅拌叶包括由所述轴部向上延伸的第一搅拌臂和设置于所述第一搅拌臂末端并向下延伸的第二搅拌臂，所述第一搅拌臂与所述第二搅拌臂形成下压部，在旋转过程中将食材向下按压。

优选的，所述第二搅拌臂长度小于或等于所述第一搅拌臂的一半，且小于所述内胆的深度。

优选的，所述第二搅拌臂与所述内胆底部形成第二搅拌间隙、与所述内胆侧壁具有第三搅拌间隙，且所述第三搅拌间隙由上至下逐渐增大。

优选的，所述第三搅拌间隙的的宽度大于等于2mm且小于等于5mm。

优选的，所述第一搅拌叶和所述第二搅拌叶的宽度小于等于5mm。

由以上技术方案可见，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型实施例中驱动装置采用启动转向随机的电机，不规定启动方向，则相应的可省略电机转向控制程序，减低电路成本，同时搭配的搅拌铲包括了翻起食材的第一搅拌叶、下压食材的第二搅拌叶，所述第一搅拌叶的左右两侧形状相同，将第一搅拌叶的左右两侧形状设置为相同可以适配启动转向随机的电机，不论电机启动时向何种方向旋转搅拌铲都可以正常工作，保证搅拌体验。