[实用新型]一种生态腊肉制作设备

说明书

本实用新型公开了一种生态腊肉制作设备，包括腊肉熏架结构，所述腊肉熏架结构包括四个熏架主支撑杆，四个所述熏架主支撑杆之间顶端固定有熏架顶横杆，且四个熏架主支撑杆之间底端一侧固定有熏架底横杆，所述熏架主支撑杆的底端设置有腊肉熏架滚轮，所述熏架底横杆的内侧固定有熏蒸炉，所述熏架顶横杆的底侧均匀固定有挂钩放置杆，所述挂钩放置杆的内部开设有挂钩放置槽，且挂钩放置杆对应挂钩放置槽的内部卡合有腊肉挂钩结构，本实用新型的挂钩顶端设置有挂钩放置块，挂钩放置块可以均匀放置在挂钩放置槽，放置时将挂钩放置块依次放入挂钩放置槽内部即可，避免了常规挂放方式不够方便，腊肉容易碰触到手臂等问题，实用性更强，挂放更方便。

技术领域

本实用新型属于腊肉加工设备技术领域，具体涉及一种生态腊肉制作设备。

背景技术

生态腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。

然而现有的生态腊肉制作用熏蒸装置在制作腊肉的过程中仍然存在一些不合理的因素，现有的生态腊肉制作用熏蒸装置在使用时：腊肉需要通过挂钩挂放在熏架上，熏架内部越往里去越不方便挂放，使用起来不够方便，且挂放时，先前放好的待熏腊肉容易蹭到手臂衣服等，不够卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生态腊肉制作设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种生态腊肉制作设备，包括腊肉熏架结构，所述腊肉熏架结构包括四个熏架主支撑杆，四个所述熏架主支撑杆之间顶端固定有熏架顶横杆，且四个熏架主支撑杆之间底端一侧固定有熏架底横杆，所述熏架主支撑杆的底端设置有腊肉熏架滚轮，所述熏架底横杆的内侧固定有熏蒸炉，所述熏架顶横杆的底侧均匀固定有挂钩放置杆，所述挂钩放置杆的内部开设有挂钩放置槽，且挂钩放置杆对应挂钩放置槽的内部卡合有腊肉挂钩结构。

优选的，所述腊肉挂钩结构包括挂钩放置块，所述挂钩放置块的底侧中心设置有挂钩连接座，所述挂钩连接座的底端固定有熏肉挂钩。

优选的，所述熏肉挂钩和挂钩连接座通过螺纹旋合固定，所述挂钩连接座和挂钩放置块为一体式结构。

优选的，所述挂钩放置块和挂钩放置槽的尺寸相适配，所述挂钩放置槽和熏架顶横杆通过焊接固定。

优选的，所述熏架底横杆和熏架主支撑杆通过焊接固定，所述熏架顶横杆和熏架主支撑杆通过焊接固定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的挂钩顶端设置有挂钩放置块，挂钩放置块可以均匀放置在挂钩放置槽，放置时将挂钩放置块依次放入挂钩放置槽内部即可，避免了常规挂放方式不够方便，腊肉容易碰触到手臂等问题，实用性更强，挂放更方便。

附图说明

图1为本实用新型的腊肉熏架结构立体结构示意图；

图2为本实用新型的腊肉挂钩结构立体结构示意图；

图中：1、腊肉熏架结构；101、熏架主支撑杆；102、熏架顶横杆；103、熏架底横杆；104、挂钩放置杆；105、熏蒸炉；106、腊肉熏架滚轮；107、挂钩放置槽；2、腊肉挂钩结构；201、挂钩放置块；202、挂钩连接座；203、熏肉挂钩。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。