[实用新型]一种腐乳生产用泡豆设备

说明书

本申请涉及泡豆设备领域，尤其是涉及一种腐乳生产用泡豆设备，其技术方案要点是包括泡豆缸以及开口向上的用于放置黄豆的储豆桶；泡豆缸的一侧设置有第一洗豆缸；第一洗豆缸上设置有能够带动第一洗豆缸晃动的驱动件；第一洗豆缸的一侧设置有分别用于带动储豆桶水平运动和上下运动的水平驱动组件和竖直驱动组件；达到了在黄豆泡发之前实现代替人力对黄豆进行清洗，进而减少黄豆泡发的工作量并提高效率的目的。

技术领域

本申请涉及泡豆设备领域，尤其是涉及一种腐乳生产用泡豆设备。

背景技术

腐乳是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制即经二次加工的豆制食品；豆腐的加工需要对黄豆进行泡发；大豆泡发的质量影响了大豆蛋白质的利用率，从而影响后续生产出来的产品的质量和产量。

授权公告号为CN203563630U的中国实用新型专利公开的一种改进的泡豆装置，包括进料装置、泡豆槽、输送段和沥水段，将黄豆通过进料装置加入到泡豆槽中进行浸泡，经过浸泡后的黄豆经过输送段进入到沥水段沥干水分。

针对上述相关技术方案，发明人发现：将黄豆加入到泡豆槽之前还需要工人对黄豆进行专门的清洗，进而增加了黄豆泡发的工作量并降低了效率。

实用新型内容

为了在黄豆泡发之前实现代替人力对黄豆进行清洗，进而减少黄豆泡发的工作量并提高效率，本申请提供一种腐乳生产用泡豆设备。

本申请提供的一种腐乳生产用泡豆设备采用如下的技术方案：

一种腐乳生产用泡豆设备，包括泡豆缸以及开口向上的用于放置黄豆的储豆桶；泡豆缸的一侧设置有第一洗豆缸；第一洗豆缸上设置有能够带动第一洗豆缸晃动的驱动件；第一洗豆缸的一侧设置有分别用于带动储豆桶水平运动和上下运动的水平驱动组件和竖直驱动组件。

通过采用上述技术方案，将待清洗泡发的黄豆加入到储豆桶中， 竖直驱动组件带动储豆桶运动至第一洗豆缸内部，驱动件带动第一洗豆缸晃动，第一洗豆缸内部的水也随之翻滚，翻滚中的水搅动第一洗豆缸中的黄豆进而对黄豆进行清洗；清洗完成后，竖直驱动组件带动储豆桶向上运动直至储豆桶位于第一洗豆缸上方，水平驱动组件进而带动储豆桶向靠近泡豆缸的方向移动直至运动至泡豆缸上方；此时竖直驱动组件带动储豆桶进入到泡豆缸内部以使黄豆在泡豆缸内部进行泡发；这样，在黄豆泡发之前实现代替人力对黄豆进行清洗，进而减少黄豆泡发的工作量并提高效率。

优选的，储豆桶的底部和周壁上均开设有多个滤水孔，滤水孔直径小于黄豆直径。

通过采用上述技术方案，在对黄豆清洗时，黄豆中的杂质能够通过滤水孔从储豆桶中溢出；当黄豆在第一洗豆缸中清洗完成后，储豆桶在竖直驱动组件的带动下从第一洗豆缸中移出，滤水孔能够将储豆桶中的污水沥出，进而减少污水进入到泡豆缸中即减少了黄豆的二次污染；此外，当黄豆在泡豆缸中泡发完成后，黄豆中夹杂的水分能够通过滤水孔从储豆桶中排出，进而实现对泡发黄豆进行沥干水分。

优选的，水平驱动组件包括轴线水平设置的第一丝杆；第一丝杆能够围绕自身轴线定轴转动；第一丝杆上设置有能够在第一丝杆上水平移动至泡豆缸一侧的第一螺母；竖直驱动组件设置在第一螺母上；储豆桶设置在竖直驱动组件上。

通过采用上述技术方案，第一丝杆围绕自身定轴转动，进而带动第一螺母在第一丝杆上水平移动，第一螺母带动竖直驱动组件沿水平方向移动，竖直驱动组件进而带动第一螺母向靠近或远离泡豆缸移动。

优选的，竖直驱动组件包括竖直设置在第一螺母上的第二丝杆，第二丝杆能够围绕自身轴线定轴转动；第二丝杆上设置有能够上下移动的第二螺母；第二螺母靠近第一洗豆缸的一侧设置有用于放置储豆桶的放置架，放置架能够随着第二螺母向第一洗豆缸内部移动。

通过采用上述技术方案，第二丝杆围绕自身轴线定轴转动，第二丝杆带动第二螺母沿竖直方向上下移动，第二螺母进而带动放置架上下移动，放置架带动储豆桶向第一洗豆缸内部或外部移动。