[实用新型]一种复合乳酸菌发酵液的加热装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种复合乳酸菌发酵液的加热装置；包括上盖体，上盖体一侧侧壁固定连接有铰链，铰链远离上盖体的一端固定连接有下盖体，上盖体远离铰链的一侧均匀固定连接有多个第一连接块，下盖体与第一连接块位置相匹配的侧壁均固定连接有第二连接块，多个第一连接块的顶部均贯穿啮合连接有连接螺栓，多个连接螺栓贯穿过第一连接块的一端均与位置相匹配的第二连接块贯穿啮合连接，上盖体和下盖体之间的内壁共同开设有内槽。本实用新型的有益效果是：本装置使用简单，在进行乳酸菌加热发酵是可直接在管道内对乳酸菌进行加热，从而促进乳酸菌发酵，同时降低能耗的企业生产成本，避免资源的浪费。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种复合乳酸菌发酵液的加热装置。

背景技术

乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。[1]除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。

我国作为人口大国，随着生活质量的不断提升，对日常食品的消耗和需求量也日益增加，如一些乳制品、功能饼干、能量棒等可大量补充身体所需能量的食品，需求量也不断提升。在功能饼干或能量棒的生产加工过程中，需对复合乳酸菌发酵液进行加热，从而促进乳酸的发酵。在现有技术中，多数乳酸菌发酵均直接使用大型发酵罐进行加热发酵，而大型发酵罐加热发酵批量较大，若一次发酵量大于生产所需的量，则会导致资源的浪费，且大型发酵罐能耗较高，生产成本高。因此，本领域技术人员提供了一种复合乳酸菌发酵液的加热装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种复合乳酸菌发酵液的加热装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种复合乳酸菌发酵液的加热装置，包括上盖体，所述上盖体一侧侧壁固定连接有铰链，所述铰链远离上盖体的一端固定连接有下盖体，所述上盖体远离铰链的一侧均匀固定连接有多个第一连接块，所述下盖体与第一连接块位置相匹配的侧壁均固定连接有第二连接块，多个所述第一连接块的顶部均贯穿啮合连接有连接螺栓，多个所述连接螺栓贯穿过第一连接块的一端均与位置相匹配的第二连接块贯穿啮合连接，所述上盖体和下盖体之间的内壁共同开设有内槽，所述内槽内设有加热管，所述加热管的内部开设有加热槽，所述加热管的外壁包裹有保温层，所述内槽位于保温层的外壁均匀设有多个电热管，多个所述电热管相互远离的两端均与位置相匹配内槽的内壁固定连接，所述内槽的一侧侧壁固定连接有温度检测器。

作为本实用新型进一步的方案：所述上盖体的一端侧壁固定连接有出料管，所述出料管的顶部贯穿开设有第一限位螺纹孔，所述第一限位螺纹孔的内壁啮合连接有第一限位螺栓，通过第一限位螺纹孔和第一限位螺栓配合使用，可将出料管与外部管道进行连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上盖体远离出料管的一端固定连接有进料管，所述进料管的顶部贯穿开设有第二限位螺纹孔，所述第二限位螺纹孔的内壁啮合连接有第二限位螺栓，通过第二限位螺纹孔和第二限位螺栓配合使用，可将进料管与外部管道进行连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述进料管和出料管的内壁均开设有卡槽，两个所述卡槽的内壁均设置有密封圈，确保连接的密封性。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热管靠近出料管的一端与出料管固定连接，确保加热管内加热后的乳酸菌可输送出加热管内。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热管靠近进料管的一端与进料管固定连接，确保外部未加热的乳酸菌可输送至加热管内进行加热。