[实用新型]一种醋生产用淋醋罐

说明书

本实用新型属于制醋生产技术领域，尤其为一种醋生产用淋醋罐，包括L型支撑板，所述L型支撑板的表面设置有第一滑槽，所述L型支撑板通过第一滑槽滑动连接有滑块。该醋生产用淋醋罐，通过转动柱对搅拌结构和消毒结构切换的方式，结构简单，操作方便，而且消毒和搅拌在同一个装置上进行，节省成本，由于淋醋时需要保证淋醋罐的卫生，利用第二电机带动清扫辊沿着淋醋罐内壁转动，转动过程中第三电机带动毛刷转动对淋醋罐内壁清扫，出水口对其清洗，代替人工清洗，节省人力，清扫后利用电加热丝管不仅可以对淋醋罐中的水分进行烘干，而且能够利用高温和紫外线消毒灯照射对淋醋罐杀菌消毒，提高杀菌效率。

技术领域

本实用新型属于制醋生产技术领域，具体涉及一种醋生产用淋醋罐。

背景技术

醋是用各种醋后产生的酸味调味剂，是弱电解质，酿醋主要使用大米或高粱为原料，适当的醋可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水，所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程，食醋的味酸而醇厚，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。

食醋的生产工序比较复杂，其中淋醋是关键的一个步骤，需要在淋醋罐中完成，为了食醋的质量安全，淋醋之前需要保证淋醋罐的卫生，现有的淋醋罐在使用之后难以直接对淋醋罐进行清洗消毒，需要人工再次消毒，浪费人力。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种醋生产用淋醋罐，解决了现有的淋醋罐在使用之后难以直接对淋醋罐进行清洗消毒，需要人工再次消毒，浪费人力的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种醋生产用淋醋罐，包括L型支撑板，所述L型支撑板的表面设置有第一滑槽，所述L型支撑板通过第一滑槽滑动连接有滑块，所述滑块的一侧设置有转动柱，所述转动柱的表面设置有圆盘，所述转动柱和滑块之间通过固定螺栓相连，所述圆盘的下表面设置有消毒结构，所述圆盘的上表面设置有搅拌结构，所述L型支撑板的上方设置有淋醋罐，所述淋醋罐的底部设置有出料管，所述L型支撑板的底部设置有水箱，所述淋醋罐的内部设置有过滤网。

优选的，所述滑块的另一侧通过旋转轴活动连接有第一转动杆，所述第一转动杆的一端通过旋转轴活动连接有第二转动杆，所述第二转动杆的一端通过旋转轴与L型支撑板相连，所述第二转动杆的另一端设置有橡胶套筒。

优选的，所述消毒结构包括第二电机，所述第二电机的输出轴连接有第二连接板，所述第二连接板的一端设置有第三电机，所述第三电机的输出轴连接有清扫辊，所述第二电机的一侧设置有电加热丝管，所述电加热丝管的一侧设置有紫外线消毒灯。

优选的，所述清扫辊的数量为两个，所述两个清扫辊之间通过链条相连，所述清扫辊的表面均匀设置有毛刷，所述毛刷的一侧均匀设置有出水口。

优选的，所述水箱的一端设置有进水管，所述水箱的内部设置有水泵，所述水泵的一端通过输水管与出水口相连。

优选的，所述搅拌结构包括第二滑槽，所述圆盘通过第二滑槽滑动连接有第二齿轮，所述第二齿轮的一端均匀设置有第一搅拌条，所述第二齿轮的另一端设置有第一连接板，所述第一连接板的一端设置有第一电机，所述第一电机的输出轴穿过第一连接板连接有第一齿轮，所述第一齿轮的一端均匀设置有第二搅拌条，所述第一搅拌条和第二搅拌条之间交错分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该醋生产用淋醋罐，通过转动柱对搅拌结构和消毒结构切换的方式，结构简单，操作方便，而且消毒和搅拌在同一个装置上进行，节省成本，由于淋醋时需要保证淋醋罐的卫生，利用第二电机带动清扫辊沿着淋醋罐内壁转动，转动过程中第三电机带动毛刷转动对淋醋罐内壁清扫，出水口对其清洗，代替人工清洗，节省人力，清扫后利用电加热丝管不仅可以对淋醋罐中的水分进行烘干，而且能够利用高温和紫外线消毒灯照射对淋醋罐杀菌消毒，提高杀菌效率。

附图说明