[实用新型]一种猪肉加工切割装置

说明书

本实用新型公开了一种猪肉加工切割装置，包括装置座体、污水槽、转轴、导向斜板和切割刀，所述装置座体的顶端固定有转轴，且装置座体的内部设置有空腔，并且空腔的底部设置有污水槽，所述装置座体的一侧设置有导向斜板，且导向斜板的底端固定有支撑架，并且导向斜板的一侧设置有存储盒，所述空腔上方的装置座体顶部设置有刀槽，且刀槽两侧的装置座体顶部皆设置有等间距的漏孔，所述装置架体的内壁上转动安装有螺纹杆，且螺纹杆的外壁上套装有滑座，并且滑座的底端固定有切割刀，所述装置架体一侧的外壁上安装有控制面板。本实用新型不仅提高了切割时的顺畅性，便于对血水进行收集和处理，而且便捷了猪肉的搬运转移工作。

技术领域

本实用新型涉及猪肉加工技术领域，具体为一种猪肉加工切割装置。

背景技术

猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

在猪肉的大批量加工过程中，需要对整块的猪肉进行分切，因此需要使用到猪肉切割装置。现今市场上的此类切割装置种类很多了，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一定的不足之处，有待改进，具体问题有以下几点。

（1）现有的此类切割装置在切割猪肉时容易出现切割不平整的情况，并且需要人工手动对猪肉进行固定，因此影响了切割的顺畅性；

（2）现有的此类切割装置在使用时不便对猪肉表面的血水进行收集，血水四处流淌不仅容易污染台面，而且容易导致地面湿滑污染，因此存在一定的不足之处；

（3）现有的此类切割装置在使用时在使用时一般需要依靠人力对切割后的猪肉进行搬运转移，此过程需要消耗大量的劳动力，并且效率较低，因此有待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种猪肉加工切割装置，以解决上述背景技术中提出切割装置在使用时切割猪肉不够顺畅，不便对血水进行收集和猪肉的转移工作效率较低的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种猪肉加工切割装置，包括装置座体、污水槽、转轴、导向斜板和切割刀，所述装置座体的顶端固定有转轴，且装置座体的内部设置有空腔，并且空腔的底部设置有污水槽，所述空腔上方的装置座体顶部设置有刀槽，且刀槽两侧的装置座体顶部皆设置有等间距的漏孔，所述装置架体的内壁上转动安装有螺纹杆，且螺纹杆的外壁上套装有滑座，并且滑座的底端固定有切割刀，切割刀的底端延伸至刀槽的内部，所述装置架体一侧的外壁上安装有控制面板。

优选的，所述装置座体的一侧设置有导向斜板，且导向斜板的底端固定有支撑架，并且导向斜板的一侧设置有存储盒，便捷了猪肉的搬运工作。

优选的，所述污水槽上方的空腔内部设置有过滤板，且过滤板两侧的空腔内壁上皆设置有卡槽，并且卡槽的内部设置有滑块，滑块的一端与过滤板的外壁固定连接，便于对血水进行过滤。

优选的，所述螺纹杆上方的装置架体内壁上固定有限位杆，且限位杆的外壁上套装有限位块，限位块的底端与滑座的顶端固定连接，使得切割刀的移动更加平稳。

优选的，所述螺纹杆两侧的装置架体顶部皆安装有伸缩杆，且伸缩杆的输出端固定有压板，便于对猪肉进行固定。

优选的，所述螺纹杆位置处的装置架体外壁上安装有电机，且电机的输出端通过联轴器安装有转轴，转轴的一端贯穿装置架体并与螺纹杆的一端固定连接，用于螺纹杆的驱动工作。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该猪肉加工切割装置不仅提高了切割时的顺畅性，便于对血水进行收集和处理，而且便捷了猪肉的搬运转移工作；