[实用新型]筒体式发酵机

说明书

本发明涉及一种发酵机，公开了一种筒体式发酵机，包括机架和筒体，机架包括上机架和下机架，下机架上设有对上机架的另一端进行支撑的支撑机构，筒体固定在上机架上；支撑机构包括固定在矩形底框上且倾斜向下布置的升降气缸，升降气缸的活塞杆端部铰接有第一连杆，第一连杆的远离活塞杆的端部铰接有第二连杆，第二连杆的远离第一连杆的端部与上机架的下端部铰接，矩形底框上且靠近第二连杆的位置设有倾斜向上布置的气弹簧，气弹簧的端部与上机架端部的底端铰接。本发明在发酵过程中通过升降气缸以及气弹簧的双重支撑，能够保证筒体处于更加平稳的状态，保证发酵过程的顺利稳定进行。

技术领域

本发明涉及一种发酵机，尤其涉及了一种筒体式发酵机。

背景技术

在茶叶在发酵过程中会进行众多复杂的化学反应，茶叶的科学家们可以通过对各项指标对发酵程度进行判定，但是对于红茶的生产上较为不方便。茶叶是随着内在的变化而不断的变化。在红茶制作过程中，师傅们可以通过对叶色和香气的变化来判定发酵程度。如香气的变化：由青草气味逐渐转向熟香；叶色的变化：青绿色慢慢转化为紫铜色。再通过发酵的香气、叶色来判定发酵程度。也可结合温度计，来判断出茶叶的发酵程度。

茶叶发酵过程中需要合理的控制其发酵过程中反应所需要的温度、湿度和氧气量，现有的发酵机中一般会设置加湿器、加热器等，其能够很好的调节发酵机内的温度、湿度，但是现有的发酵机仍然存在发酵过程稳定性待提高的问题。

发明内容

本发明针对现有技术中发酵机存在的问题，提供了一种筒体式发酵机。

为了解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决：

筒体式发酵机，包括机架以及设置在机架上的筒体，机架包括上机架和下机架，下机架包括矩形底框，矩形底框的沿长度方向的两侧分别设有一侧边框，上机架沿长度方向的一端通过一转轴连接在两侧边框之间，下机架上设有对上机架的另一端进行支撑的支撑机构，筒体固定在上机架上；支撑机构包括固定在矩形底框上且倾斜向下布置的升降气缸，升降气缸的活塞杆端部铰接有第一连杆，第一连杆的远离活塞杆的端部铰接有第二连杆，第二连杆的远离第一连杆的端部与上机架的下端部铰接，矩形底框上且靠近第二连杆的位置设有倾斜向上布置的气弹簧，气弹簧的端部与上机架端部的底端铰接。

作为优选，上机架包括框架体，框架体的一端设有安装座，筒体设置于框架体内，安装座上设有驱动电机以及加温加湿系统，驱动电机的电机轴上连接有伸入筒体内的发酵主轴，发酵主轴上设有搅拌机构。

作为优选，加温加湿系统包括固定在安装座上的雾化器，雾化器内设有加热棒，雾化器上设有与筒体内部连通的输气主管。加温加湿系统能够合理的控制筒体内发酵的温度和湿度，保证茶叶质量。

作为优选，还包括设置控制系统，控制系统包括控制器，以及与控制器连接且设置在筒体上对筒体内温度和湿度进行采集的温度传感器和湿度传感器，控制器还与升降气缸、雾化器连接。控制系统能够实现茶叶发酵过程的自动化，减少人工成本、提高产品质量。

作为优选，搅拌机构包括固定在发酵主轴上的连接杆以及设置于连接杆端部的搅拌板，发酵主轴内部设有密封腔体，密封腔体通过一输气副管与输气主管连通，连接杆内设有与密封腔体连通的过气通道，搅拌板内设有与过气通道连通的腔室，搅拌板的靠近筒体内壁的端面上设有与腔室连通的出气孔。搅拌机构在搅拌的同时还能够充当输气装置，从而能够在对筒体内进行加温加湿过程中包装蒸汽更加均匀、全面的分散在筒体的各处，使得茶叶发酵过程更加均匀，进一步提高茶叶发酵质量。

作为优选，搅拌板的厚度自与连接杆连接端到设有出气孔的端部逐渐减小。搅拌板的厚度设计能够使得搅拌板在对茶叶进行搅拌时更加方便。

作为优选，筒体的侧壁上设有可视窗，可视窗处设有透明材质的窗板。透明材质的窗板能够实时观察发酵过程中茶叶的变化，解决传统发酵设备停机取样后观察发酵状态。